培訓(xùn)方式線下

萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、香料和原材料的識(shí)別及選用
　　2、秘制紅油的熬制配方和流程
　　3、底料油的制作
　　4、底料的制作技術(shù)
　　5、選魚和宰魚的刀工
　　6、魚的腌制技術(shù)和流程
　　7、魚的烤制技術(shù)
　　8、菜品的炒制技術(shù)
　　9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
　　10、烤魚紅油的提煉和保存方法
　　11、烤魚成品裝盤以及材料的保管。
味型：香辣味，豆豉味，泡椒味，五香味，孜然味，魚香味。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——
 學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后即可繳費(fèi)學(xué)習(xí)，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！
專人專教——
師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！ 反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí)， 學(xué)會(huì)菜品精髓!
原料識(shí)別——
在培訓(xùn)過程中，可由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要 領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！
溫馨提示
　　【1】若想學(xué)好技術(shù)，請(qǐng)千萬不要圖一時(shí)便宜，計(jì)較路途遠(yuǎn)近，而浪費(fèi)更多時(shí)間和金錢,選擇一家可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)完回去順利開店，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來的；（您可多家對(duì)比，多家考察，成都佳茂不懼同行pk）
　　【2】成都佳茂實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何費(fèi)用，現(xiàn)培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷井，望君細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇
　　【3】成都佳茂每天上課時(shí)間9：00—17：00，節(jié)假日照常開課（來考察或?qū)W習(xí)的朋友，請(qǐng)掌握好時(shí)間）
【4】需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通。
jiajun821208.

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成都佳茂餐飲管理有限公司
廖先生
17360024347
四川 成都 錦江區(qū) 華潤(rùn)凱旋天地1棟201好

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