養豬業是我國農業中的重要產業，對保障肉食品安全供應有重要作用，目前我國養豬業正由傳統養豬業向現代養豬業轉變，無論是養殖模式、區域布局還是生產方式、生產能力都在發生顯著變化。存在自主創新能力弱、食品安全問題突出、勞動力成本增高、原種依賴進口、疫嚴重、環保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰。但也有自主創新條件改善、國際市場空間大、國內市場穩步增長、政府支持力度大等機遇。未來的發展方向主要在“適度規模養殖”、“智能豬業”、“動物福利”、“低碳排放”等4個方面。在2011年，我國豬平均存欄量4.68億頭，總出欄量6.62億頭，出欄率141%。
冬季利用火爐熏蒸消毒。在保溫火爐上放置鐵盆，內倒入適量散醋，既可消毒，又可凈化舍內空氣，減少細菌生殖，降低冬季豬流感等的傳播，還可以保證豬舍內的溫度。可以說冬季豬舍熏蒸消毒是一舉數得的豬預防與的好方法！ 
防疫要嚴：重視消毒，既要防止外來的疫，又要防止糞便的污染，傳播疾，還要按免疫程序注射疫苗。出欄要適時：如二元豬體重達到70公斤、內三元80-85公斤、外三元95公斤、英國pic豬105公斤時，為出欄的適時體重。此外，生豬市場價格高時，體重相對越重越好；價格低時以體重輕些為好，減少飼料消耗，降低成本。

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