加工定制是	種類煙熏爐
品牌泰昌	型號150
電壓380V	功率24kw
凈重380kg	外形尺寸2200*1200*2300mm
產品用途煙熏上色	適用范圍冷凍食品廠設備、 肉制品加工廠設備、 休閑食品廠設備
營銷新品	規格2200*1200*2300

熏雞煙熏爐，小型熏雞煙熏爐工作原理步驟
1、把發煙盒里放上糖。
2、烘干時間設置為零，煙熏溫度設置為95度。
3、溫度達到80度時打開手動發煙。
4、看見爐內發煙盒產生很小煙霧時把產品推進去就可以了
熏雞煙熏爐，小型熏雞煙熏爐作用：
1．性能、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。
3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。
4．發色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。
6．熏雞煙熏爐結皮性 本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地。
7．防腐性  本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優于苯甲酸鈉、山梨酸醇，有效使用范圍為ph≤10。
8．安全性 本品經gc/ms儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛生的食品添加劑。
9．使用數量 一般用量為0．05%～0．3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。
熏雞煙熏爐，小型熏雞煙熏爐注意事項：
1、操作人員在進行此設備操作之前首先做好以下方面的檢查工作：
 電源的電是否能夠滿足設備的正常運行。
 壓縮空氣是否達到0.4mpa。
 自來水的壓力是否達到0.2mpa.
 蒸汽的壓力是否達到設備的要求， 高壓部分0.4-0.8mpa，低壓部分不高于0.05mpa.
 木粒的尺寸是否滿足發煙器使用。（規定尺寸為：2*3*8㎜）
2、操作人員必須詳細閱讀此設備的說明書，按照說明書的要求進行控制面板部分的操作進行。
3、此設備的操作必須由經過培訓的人員進行操作。
4、小型熏雞煙熏爐非操作人員禁止亂動電腦上的按鈕。
5、按照每種產品的相應的工藝進行熏蒸。

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諸城市泰昌機械有限公司
楊女士
15762537269
山東 濰坊 諸城市

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