上海同樂煙酒回收提醒：飯店服務員掉包客人茅臺
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據李先生介紹，2016年4月上旬，其經營的飯店有客人投訴，稱店里銷售的茅臺有假，另客人自帶的酒水也被掉包。
8月9日20時左右，一客人來到預訂的該飯店就餐，因之前就餐時發覺自帶的茅臺酒口感發生了變化，就在當天自帶的酒瓶上做了些標記。
吃飯時，該客人再次發現酒味不對，也找不到自己在茅臺酒瓶子上做的標記，在包間翻找后，結果在備餐柜里發現一瓶有自己標記的酒。客人找到餐館的前廳經理理論并要求賠償，該餐館對客人進行了免單消費的處理。
事后，李先生曾向飯店的服務員了解情況，但包間服務員耿某否認換酒。
8月8日晚，正值就餐高峰，李先生發現店員耿某、王某經常出入其他客人的房間，不在自己服務的包間里待著。
當日22時左右，李先生下班回家路過鄭東新區熊兒河路與農業南路交叉口，發現店員王某、耿某正在和一男子交易茅臺酒。李先生上前查看時，對方迅速乘車離開。因兩服務員的電動車還在路邊放著，李先生在原地等他們回來。
大概10分鐘后，兩名服務員回來騎電動車，李先生嚴厲詢問，兩人承認自己拿假酒換了客人的真茅臺酒，并將客人的茅臺酒以400多元每瓶的價格賣給了他人，聲稱店里一樓服務員趙某也干這個。
8月12日中午12時40分許，李先生通過監控發現店員趙某伙同男友劉某正在調換店內客人自帶的茅臺酒。李先生在核實情況時，趙某和劉某趁其不備逃跑。隨后，李先生檢查倉庫，發現打開口的整箱茅臺酒和客人預存的茅臺酒全都被調換了。
李先生發現，店內15名服務員，有14名存在掉包嫌疑。
警方發現服務員掉包好酒已形成盜銷一條龍鏈條。8月底，民警將涉案的21名嫌疑人成功抓獲。
據嫌疑人趙某供述，2015年8月她從網上應聘到該飯店工作。
2016年6月，趙某發現店內同事耿某用假(茅臺)酒換客人的真酒，然后把換來的酒拿去賣錢。
感覺換酒來錢快，此后，趙某也開始干起來。
掉包方式如以下幾種：
一、欺負酒迷瞪。因為服務員制服寬松，他們一般會把假茅臺藏在衣服內，先讓客人喝真茅臺，在酒過三巡難品酒味之時，才拿出假茅臺掉包。
二、縮水大法。每次給客人倒酒，瓶內總留下一二兩，一場酒下來就被偷走了半斤八兩。
三、直接調換。就是從客人進入飯店大門之際，主動替客人拎酒，在客人進入包間的中途進行掉包。
趙某稱，近倆月，自己一共偷換了36瓶真酒。飯店服務員們一發不可收拾，從成瓶的掉包到成箱的掉包，把飯店老板倉庫里的40多瓶真茅臺都掉包了一遍。
“收酒”名片發給高檔飯店服務員
“這伙人近兩個月已涉案60多萬。”據辦案民警介紹，嫌疑人董某、劉某、陳某等人以此方式獲取大量非法利益，此3人紛紛全款購置了汽車和房產。到案后，幾人的銀行卡仍有大量資金進賬。該團伙20余名嫌疑人對自己的犯罪事實供認不諱。目前，案件正在進一步辦理中。
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