南陽老碗面加盟多少錢？怎么加盟老碗面
古香秦韻”在餐飲工藝上，面對全國地域性口味的差異，古香秦韻總部通過市場調查和加盟店反饋信息，不斷地調整部分工藝配方和技術革新，保持中華美食技術精髓，做到人無我有，人有我優，并根據季節變化不間斷地更新部分品種，留住老顧客，找來新顧客。“品牌優勢，效益強勁”“特色優勢，一枝獨秀”“管理優勢，永續經營”“技術優勢，行業專家”“前瞻優勢，革效創新”。
怎樣開餐館最賺錢？小心這10個餐廳經營誤區：
(1)餐廳經營者不懂日常管理；安全意識不到位，經常出現意外事故；頻繁更換主廚，造成人員流動頻繁等。
(2)餐廳選擇不合理，在不適宜于開餐廳的地方開設餐廳，如附近有垃圾處理廠、公廁；餐廳遭遇多方面投訴，無法正常經營；餐廳周邊交通不便，不具備吸引客人的條件等。
(3)餐廳的成功得益于決策正確，而經營失敗是由于決策失誤。餐廳的經營決策包括對市場、價格、人才、廣告、財務等方面的決策，餐廳進行重大決策時.應慎重權衡利弊，也可聘請顧問或向專家請教。在決策過程中，要采用判斷或計算的決策方法，充分估計風險，并將風險分散。
(4)經營中的各個環節沒有明確的規范要求。經營者隨意性太大，即使員工無所適從，又不能夠滿足客人需求。
(5)菜品定價不合理。或是定價過高，使顧客望而卻步；或是定價過低，使餐廳毛利率過低，人不敷出，造成虧損。
(6)不重視服務。經營者不知道服務與經營、服務與效益的關系，沒有把服務工作放在經營中的重要位置。使餐廳沒有好的聲譽，漸漸失去客源。
(7)管理制度不健全。有的餐廳雖然也制定了一系列制度，但是人員大多有章不循，使制度形同虛設。
(8)經營者與員工之間的關系緊張。有的經營者工作方法簡單、粗暴、生硬，把懲罰作為處分員工過失的唯一辦法，因此雙方之間經常發生糾紛，造成眾叛親離，餐廳逐漸癱瘓。
(9)管理層之間不和睦。餐廳管理者之間由于心態不平衡或某些因素影響，導致管理中帶有明顯的不公正跡象，餐廳管理者之間的矛盾和利益沖突使餐廳陷入內耗，由此導致餐廳實力削減，甚至最終破產。
(10)疏遠顧客。餐廳開業之初比較注意了解顧客，緊跟市場。隨著餐廳知名度的擴大，慢慢地懶于傾聽顧客的聲音，而顧客也會因此而逐漸淡漠對餐廳的感
古香秦韻餐飲有限公司
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