加工定制是	種類炊具
品牌宏諾	型號HNKJ-50
售后服務一年保修	電壓380V
功率30Kw	凈重200Kg
包裝簡易包裝	適用范圍咖啡店設備、 西餐店設備、 飲品店設備、 休閑速食設備
營銷新品	規格50L

 
一、設備簡介：
電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。夾層鍋有兩種材質可選擇，一種是全不銹鋼的，內外鍋體都是304不銹鋼制作，另外一種是半不銹鋼的，內膽接觸食品用的為304不銹鋼，外層為碳鋼材質。內外鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽或導熱油加熱。按照固定方式可分為立式、可傾式，按照加熱方式可分為電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱，按照攪拌方式可分為上攪拌、下攪拌、行星攪拌等方式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋可用于燒水，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，熬油，醬油等液體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋 ，并不帶攪拌式的。如果用來炒制豆沙、月餅餡料等產品，必須配備刮底攪拌裝置，以防止糊鍋。設備帶有攪拌裝置，適合于糕點、醬菜、肉醬、蓮蓉、松香等食品的加熱攪拌，也可用來炒菜。有多種方式可供選擇攪拌匙的材質目前有兩種，黃銅和四氟板，黃銅的硬度大，比較適合粘稠度比較大的產品，四氟板耐高溫可達2000攝氏度，正常使用狀態可達180度。電加熱夾層鍋以電加熱導熱油為加熱熱源，無需蒸汽熱源，使用方便，溫度自動控制。燃氣加熱可以選擇天然氣，瓶裝液化氣為加熱源，便于移動操作，蒸汽加熱適用于有鍋爐蒸汽源的工廠或者個體。夾層鍋常規配置為鍋膽+架體。可選擇配置：攪拌方式、蓋子、輪子、是否需要保溫，電加熱需選擇導熱油。
二、用途與特點：
廣泛應用于制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜蒸煮各種原材料用設備。
三、產品結構：
1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、機架等部分組成。
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用304不銹鋼。
3、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
4、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
5、供電電源應符合本設備要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發生事故。
6、安裝時，應注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現象。

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諸城宏諾機械科技有限公司
孫女士
18363680739
山東 濰坊 諸城市 山東省諸城市東外環與興華東路交叉路口

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