加工定制是 | 種類肉制品生產(chǎn)線 |
品牌沃達(dá)斯科 | 型號40 |
電壓220V | 功率1.7kw |
凈重150kg | 包裝木箱 |
外形尺寸1100*1000*1000mm | 產(chǎn)品用途紅腸加工 |
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備 | 營銷特價 |
規(guī)格1100*1000*1000 | 隋樹明18806362565 |
東北做紅腸的工廠很多的,還有很多的小作坊,為什么這么多的人都在做紅腸呢?這個肯定是市場大,需求量大,所以才引得眾廠紛紛上紅腸這個產(chǎn)品的呢。紅腸的傳統(tǒng)制作工藝跟現(xiàn)代的加工技術(shù)結(jié)合,更好的發(fā)展。聯(lián)系電話:18806362565 隋樹明
紅腸餡在制作的時候需要用到鮮肉或者是凍肉,凍肉需要用到刨肉機(jī),將肉刨好之后再用絞肉機(jī)攪成餡狀,這時候的肉餡是比較粗一點(diǎn)的,很多的紅腸廠家這個時候就可以添加配料拌餡了,紅也有的紅腸廠家會再繼續(xù)將肉餡細(xì)化,用打漿機(jī)打碎,中間添加肉丁,這樣之后再灌腸。這兩種腸做好之后,橫切面是不同的,第一種的橫切面是看上去有肉泥碎肉的感覺,第二種是吃起來會有一下咬到肉塊的感覺。都是常用的紅腸加工工藝。
紅腸煙熏爐做紅腸的工藝設(shè)置:烘干——蒸煮——烘干——煙熏。蒸煮這個功能是煙熏爐本身帶有的,只要接上蒸汽源就可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能,可以用鍋爐,也可以用蒸汽發(fā)生器,如果是小型的煙熏爐用蒸汽發(fā)生器就可以的,如果公司有鍋爐,可以使用鍋爐,現(xiàn)在很多的廠家選擇用新型能源,生物能源,不會污染環(huán)境,國家檢驗(yàn)合格。聯(lián)系電話:18806362565 隋樹明
山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司
隋先生
15763697606
山東 濰坊 諸城市 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園密州東路7827號
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