花椒可除各種肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌,增加食欲;使血管擴(kuò)張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實(shí)呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。果實(shí)成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調(diào)味品,多見于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。
高3-7米的落葉小喬木;莖干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形,當(dāng)年生枝被短柔毛。
葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,無柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位于葉軸頂部的較大,近基部的有時圓形,長2-7厘米,寬1-3.5厘米,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。其余無或散生肉眼可見的油點(diǎn),葉背基部中脈兩側(cè)有{155-5281-2989周經(jīng)理}叢毛或小葉兩面均被柔毛,中脈在葉面微凹陷,葉背干后常有紅褐色斑紋。
花序頂生或生于側(cè)枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無毛;花被片6-8片,黃綠色,形狀及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊頂端叉狀淺裂;雌花很少有發(fā)育雄蕊,有心皮3或2個,間有4個,花柱斜向背彎。
果紫紅色,單個分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點(diǎn),頂端有甚短的芒尖或無;種子長3.5-4.5毫米?;ㄆ?-5月,果期8-9月或10月。
花椒苗土壤管理:
1.深翻除草,提高土壤肥力。從秋季開始,一直到土壤封凍前為止,在花椒樹冠下淺挖、樹冠外深翻,以少傷根為宜。
2.施肥灌水:
施肥的方法有穴施、環(huán)狀溝施、短條溝施。施肥的溝穴都應(yīng)挖在樹外圍。施肥后應(yīng)立即蓋上。施肥分基肥和追肥。從摘椒后直到次年春季發(fā)?,均為基肥施用期,但摘椒后立即施基肥好?;室杂袡C(jī)肥料為主,施入量依據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低而定。一般六至七年生的樹結(jié)椒1公斤左右,單株可施5~15公斤圈肥,并混150~250克過磷酸鈣。追肥每年施二次,次4月下旬或5月初,追施一次人畜糞,配合施以鉀肥,促進(jìn)新梢健壯生長。第二次在6月下旬或7月初,追施一次速效氮每株50~500克促進(jìn)當(dāng)年增產(chǎn)。
寧陽縣隆昇苗木種植場
周先生
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山東 泰安 寧陽縣 山東省泰安市北集坡鎮(zhèn)
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