鑫誠干冰實際戰略為什么保存雪糕要用保存dna才用到的干冰呢？據潘先生介紹，雪糕需要在零下14℃以下保存才能保證風味，能提供這個溫度而且方便攜帶的只有干冰。他說，如果是普通的濕冰，溫度在0℃~4℃，對于雪糕來說“基本上就是一個促進雪糕溶化的發熱體”。
濕冰打包：10分鐘即化水
如果不用干冰，保溫效果差多少呢？記者走訪了市內的一些雪糕店。
鑫誠干冰在天河城一樓一家售賣雪糕球的店里，店員向記者介紹說，需要打包走的客人可以自行購買保溫盒。據介紹，這種中間真空的保溫盒可以容納5個雪糕球，保持2個小時不融化。不過，這種“好用”的保溫盒并非免費提供，每個售價高達118元。
在廣州東站附近一間食品店，店員向記者推薦使用該店的保溫塑料袋。據了解，這種售價4元的塑料袋其實是塑料中間的一層泡沫在起保溫作用，能保溫約半個小時。不過，記者的實踐發現，雪糕蛋糕用這種保溫塑料袋保溫，20分鐘左右即已有少許融化。
鑫誠干冰介紹干冰清洗4?世界制造業逐步向中國轉移，我國《清潔生產促進法》等法律業已出臺，大力推行清潔生產，重點發展資源利用率高、污染物產生量少的工藝、設備和技術替代物耗、能耗和污染物產生量大的落后工藝、設備和技術。有關環境污染方面的立法也將對工業排放施加持續的更加嚴格的管制，要求企業進行“清潔生產”。國家發改委2005年5月下發的《中國節水技術政策大綱》中明確指出“發展裝備清洗技術。推廣干冰清洗、噴淋清洗、不停車在線清洗等技術”。這些都為干冰清洗技術在我國的應用推廣提供了良好的契機，干冰清洗技術將會得到更多的應用和發展。
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