培訓(xùn)方式線下

萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。萬(wàn)州烤魚(yú)去哪里學(xué)，萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)，萬(wàn)州烤魚(yú)加盟，萬(wàn)州烤魚(yú)做法，萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)哪家強(qiáng)就到味佳美小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心，味佳美小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心正宗萬(wàn)州烤魚(yú)小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容如下：
詳細(xì)介紹實(shí)操內(nèi)容:
1. 萬(wàn)州烤魚(yú)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.萬(wàn)州烤魚(yú)鴨的的腌制
4. 萬(wàn)州烤魚(yú)的制作
5. 萬(wàn)州烤魚(yú)主料及配料的全部制作流程。
6.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)烤鴨的制作工藝及流程。
7.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷娜f(wàn)州烤魚(yú)
8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
9.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)方式：
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
項(xiàng)目咨詢劉老師 17750627291（微信同號(hào)）

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廈門(mén)市味佳美餐飲管理有限公司
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