栽培方法選地、整地
宜選擇土層深厚、排水良好、向陽的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上，同時每畝施入農家肥3000~4000千克作基肥，整細耙平，作成寬1.3厘米的高畦。
種莖選擇
用地下根莖繁殖。 于秋季收獲時，選當年生長的肥大、黃白色根芽留作種用。隨挖、隨選、隨種，若遇天氣變化不能下種時，必須將根芽攤放在室內背風陰涼處。一般每畝用種莖200~300千克。
種子催芽
催芽處理前先將玉竹種子用冷水浸泡24小時，撈出控凈水后，將種子與濕沙按1∶3體積比充分混拌后裝入木箱，裝箱前先把箱底用濕沙輔放3~5厘米，裝箱后在種子層上面輔蓋濕沙5厘米。濕沙含水量為15%左右，放置在25℃條件下，每隔2~3天檢查箱內溫濕度變化情況，每隔5~7天倒種一次，隨著倒種調節沙子濕度。使上下層濕度均勻，每隔10天取樣用刀切開，檢查種胚生長發育情況，發現種胚充滿種子后，放置在0~5℃低溫條件下30天，每隔10天倒種一次，滿30天后取出播種到田間。
栽種方法
一般在10月上旬至10月下旬，選陰天或晴天栽種，栽時在畦上按行距30厘米開15厘米深的溝，然后將種莖按株距15厘米左右平排在溝里，隨即蓋上腐熟糞肥，再蓋一層細土至與畦面齊平。
田間管理1、出苗前的管理：
①播種后至出苗前，要經常檢查畦面覆蓋物，發現缺少及時補蓋，以保持畦面土壤經常濕潤為度。
②出苗時及時撤掉覆蓋物，以免出苗后再撤損傷小苗，用松針覆蓋可保留一薄層，長期覆蓋，既能保持畦面濕潤，又能防止雜草叢生，還能免去松土作業程序。
③防旱排澇，經常檢查畦面土壤濕度狀況，發現干旱及時澆水；雨季前挖好排水溝做好排水工作。
2、間苗：根據出苗和幼苗長勢情況，待苗高8~10厘米時，如有過密的要進行適當間苗。
3、中耕除草：幼苗生長期間要做好除草工作，見草就拔及時清除田間雜草，切勿用鋤，以免傷根狀莖，土壤干燥時用手拔除，雨后或土壤過濕不宜拔草。
4、追肥：根據育苗年限確定追肥，如果育苗一年移栽，在施足基肥情況下，不用追肥；育苗二年移栽，于一年生地上植株枯萎后，秋末冬初上凍后施一層腐熟農家肥每畝2000千克。第二年春天出苗后用小水勤澆，也可追施尿素和磷肥15千克/畝。
5、灌水及排水：幼苗生長期間苗小，根系入土淺，不耐干旱，發生干旱要及時澆水。但是玉竹又最忌積水，在多雨季節到來以前，要疏通畦溝以利排水。
6、種植遮蔭作物：于畦旁種植玉米為幼苗遮蔭，不種玉米，出苗后要搭設蔭棚。
7、越冬防寒：于一年生小苗枯萎后至結凍前上防寒物，覆蓋樹葉、草或糞土，以保證幼苗安全越冬。

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