云南各種小吃培訓學費,昆明春都各種小吃培訓機構
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昆明春都特色小吃培訓中心四大技術支持:
1、我們有豐富的開店經驗,可以為您做免費開店指導(店鋪設備預算,材料成本控制,口味的變換,店鋪管理方法和經營技巧)
2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持(傳統營銷,人脈營銷,微信營銷,網絡營銷)
3、個性化一對一開店設計(選址建議,門頭廣告設計建議,鋪面廣告設計建議)
4、免費提供原料設備采購地,及所需設備,材料和設備清單,設備維護保養常識信息或帶學員上市場采購等
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破酥包原是昆明的地方小吃,現已引進各大賓館飯店,在諸多的高檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中皆可見到破酥包子。破酥包是昆明流傳為廣,具有獨特風味的點心。1903年,玉溪人賴八,在昆明翠湖大門附近開了一少白摟,專門制作和出售這種包子。破酥包,由于重油、重糖。以爛面(大酵面)作皮,甜中帶咸,酥軟化渣,尤受老幼歡迎。小孩天生好動,嘗此美味,手舞足蹈,稍不留心,摔落地下。包子立刻散身破碎,真不愧為是破酥,從此,糖腿破酥包子的名聲便傳遍全城。
破酥包培訓班型:一對一實際操作教學
學的時間:隨到隨學,8:00-19:00(無休息日,可自由安排)
培訓內容:
1.講述破酥包的發展史及特色特點。
2. 參觀破酥包的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,破酥包干粉發泡及燙粉的技巧。
4.培訓破酥包的選材及原料腌制處理方法。
5. 破酥包所需原料的煮制時間與技巧。
6. 包子餡的正確處理方法。
7. 破酥包加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
8.投的預算分析及經營管理方法。
昆明春都特色小吃培訓中心有豐富的開店經驗,可以為您做免費開店指導(店鋪設備預算,材料成本控制,口味的變換,店鋪管理方法和經營技巧)
昆明春都餐飲管理有限公司
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