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貴妃雞雌雄鑒別
　　因為貴妃雞生產的需要，對初生雛雞進行雌雄鑒別，將公雛及時淘汰或育肥，可提高雞群均勻度和飼料報酬，具有明顯的經濟效益。初生貴妃雞雛雞雌雄鑒別的方法主要有羽速鑒別法、肛門鑒別法、器械鑒別法等。
　　1．羽速鑒別法
　　因為商品代貴妃雞有快羽型和慢羽型兩個品系，因此出殼后檢查雛雞翼羽生長情況即可鑒別雌雄。檢查時，左手握住雛雞，右手展開初生雛雞的翅膀，在明亮的光源之下，通過檢查翅膀上的主翼羽和覆主翼羽來鑒別(注意必須從翅膀的下面而不是上面進行檢查)。翅膀下部邊緣長出的羽毛為主翼羽，從翅膀上部邊緣長出的為覆主翼羽，它覆蓋在主翼羽的表面。檢查主翼羽長度與覆主翼羽長度之間的關系比檢查這些羽毛的絕對長度更為重要，因為這些羽毛的絕對長度取決于雛雞出殼時間的長短。鑒別時主翼羽明顯長于覆主翼羽的在快羽型為母雛，而在慢羽型則為公雛。慢羽的類型比較多，有時容易出錯，需要引起注慢羽主要有4種類型：
　　①主翼羽短于覆主翼羽；
　　②主翼羽等長于覆主翼羽；
　　③主翼羽未長出；
　　④主翼羽等長于覆主翼羽，但是前端有1～2根稍長于覆主翼羽，這種類型最容易出錯。
　　2．肛門鑒別法
　　肛門鑒別法是利用翻開雛雞肛門觀察雛雞生殖隆起的形態來鑒別雌雄的方法，這種方法的準確率可達到96％～100％，使用相當廣泛。雛雞出殼后12小時左右是鑒別的最佳時間，因為這時公母雛生殖突起形態相差最為顯著，雛雞腹部充實，容易開張肛門，此時雛雞也最容易抓握；過晚實行翻肛鑒別，生殖突起常起變化，區別有一定難度，并且肛門也不易張開。鑒別時問最遲不要超過出殼后24小時。運用肛門鑒別法進行鑒別雛雞雌雄的操作手法是由抓握雛雞、排糞翻肛、鑒別放雛三個步驟組成。
　　(1)抓雛、握雛：雛雞抓握的手法有兩種，即夾握法和團握法。
　　①夾握法：將雛雞抓起，然后使雛雞頭部向左側迅速移至左手；雛雞背部貼掌心，肛門向上，使雛雞頸部夾在中指與無名指之間，雙翅夾在食指與中指之間，無名指與小拇指彎曲，將雞兩爪夾在掌面。
　　②團握法：左手朝雞雛運動方向，掌心貼著雛雞背部將其抓起，使雛雞肛門朝上團握在手中。
　　(2)排糞、翻肛、鑒別：在鑒別雛雞之前，必須將糞便排出。用左手大拇指輕壓雛雞腹部左側髖骨下緣，使糞便排進糞缸內。糞便排出后，左手拇指(左手握雛)從排糞時的位置移至雛雞肛門的左側，左手食指彎曲貼在雛雞的背側；同時將右手食指放在肛門右側，右手拇指放在雛雞臍帶處；位置擺放好后，右手拇指沿直線往上方頂推，右手食指往下方拉，并往肛門處收攏，三個手指在肛門處形成一個小的三角形區域，三個手指湊攏一擠，雛雞肛門即被翻看到其中有很小的粒狀生殖突起就是雄雛；無突起者就是雌雛。鑒別最好在雛雞出殼后12小時左右進行，時間過長生殖突起常有變化，增加鑒別困難。
　　(3)翻肛操作注意事項：鑒別動作輕捷，速度要快。動作粗魯易造成損傷，影響雛雞的發育，嚴重者會造成雛雞的死亡。鑒別時間過長，雛雞肛門易被排出的糞便或滲出物掩蓋無法辨認生殖隆起的狀態；為了不使雛雞因鑒別而染病，在進行鑒別前，每個鑒別人員必須穿工作服和鞋；戴帽子和口罩，并用新潔爾滅消毒液洗手消毒；鑒別雌雄是在燈光下進行的一種細微結構形態的快速觀察。燈采用具有反光罩的燈具，燈泡采用40～60瓦乳白燈泡；鑒別盒中放置雛雞的位置要固定而一致。例如，規定左邊的格內放雌雛，右邊的格內放雄雛，中間的格子是放置未鑒別的混合雛雞；鑒別人員坐著的姿勢要自然，使持續的鑒別不至疲勞；若遇到肛門有糞便或滲出物排出時，則可用左手拇指或右手食指抹去，再行觀察；若遇到一時難以分辨的生殖隆起時，則可用二拇指或右手食指觸摸，并觀察其彈性和充血程度，切勿多次觸摸；若遇到不能準確判斷時，先看清生殖隆起的形態特征，然后再進行解剖觀察，以總結經驗；注意不同品種間正常型和異常型的比例及生殖隆起的形狀差異。翻肛后，立即進行鑒別。鑒別后，根據鑒別的結果，將雌雄雛雞分別放進鑒別盒中。
　　3．器械鑒別法
　　器械鑒別法是利用專門的雛雞雌雄鑒別器來鑒別雛雞的雌雄。這種工具的前端是一個玻璃曲管，插入雛雞直腸，通過直接觀察該雛雞是否具有卵巢或睪丸來鑒別雌或雄。這種方法對于操作熟練者來說，其準確度可達98％～100％。但是，這種方法鑒別速度較慢；且由于鑒別器的玻璃曲管需插入雛雞直腸，使雛雞易受傷。
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