我們知道了有害物質的常見種類，那么我們必須知己知彼，才能保護好我們的愛魚。
1、氨氮（nh4）
來源：剩余殘餌和排泄物中含有的生物蛋白通過水浸泡發生氨化作用而產生，致死濃度約0.2——2.0mg/l；
有效處理方法：換水、清洗/更換老化濾材；
2、硝酸鹽（no3） ?
來源：殘餌、排泄物與硝化菌產生反應后的產物；硝酸鹽通常不會致死。
3、亞硝酸鹽（no2）
來源：硝酸鹽濃度高到一定程度會產生反硝化作用，形成亞硝酸鹽，no2毒性強烈，很多時候魚出現狀況都與亞硝酸鹽有關，可成家養魚殺手，低量中毒，高量致死，上海生態魚缸定做，致死濃度：0.2——2.0mg/l；
有效處理方法：換水、清洗/更換老化濾材；
4、余氯（hclo） ?漂白類殘留物 ? ?
來源：余氯是水經過加氯消毒，接觸一定時間后，水中所余留的有效氯；
有效處理方法：
（1）水質穩定劑、余氯中和劑、凈水劑（不推薦）
（2）充分困水（推薦）；
海鮮池崗位管理制度
一、 部門概述：
海鮮池是酒樓的一個重要組成部分，管理酒樓超大型的海鮮池，上海生態魚缸價格，負責所有水體制冷機組、循環泵及水處理室、冷庫的調試及管理，冰鮮與海鮮的養殖與售賣。 ?
二、 組織結構：崗位責任制：
（一）崗位職稱：海鮮池主管 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
直接上級：財務總監
直接下級：記帳員、領班
主要聯系部門：采購部、廚房部、餐廳部
素質要求：
（1） ?文化程度：大專水產養殖或相關專業及以上學歷。
（2） ?專業知識：掌握水產特別是海鮮養殖技術，上海生態魚缸，能夠防治不同門類海鮮的各種病癥。
（3） ?任職經驗：具有五年以上室內水產養殖經驗，了解各門類海產的種類，各自分布水域、表征特性、營養價值與食用方法等基本知識，熟悉各門類常見品種的生存環境，掌握漁業水質標準及各種水產養殖用水的主要物理與化學性質，能夠對海鮮味質量的優劣進行鑒別。
（4） ? 其它要求：有吃苦耐勞的精神。
主要職責；
（1） ? ?根據總監授權，主持海鮮池工作。
（2） ? ?制定本部工作目標、計劃及各項工作制度。
（3） ? ?有計劃、有重點地合理安排本部的日常工作。
（4） ? ?參與本部各項采購合同的洽談。
（5） ? ?及時向總監匯報本部工作。
（6） ? ?對直接下級的工作進行檢查與考核，并根據檢查與考核結果適時進行有針對性的培訓。
（7） ? ?完成總監交辦的其它工作。
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