御品香特色小吃培訓創業于2004年,是一家以經營各種小吃、燒烤及韓國食品等各地小吃配方的專業化食品技術推廣中心。是有名的鄭州小吃培訓中心,自成立以來,鄭州小吃培訓中心采取小吃技術培訓的方式,為創業、經商、投,資者提供成熟可靠的食品技術項目和服務。
在炎熱的夏季是否會有很多的朋友胃口不佳呢?而又些開胃的小吃能讓人們的胃口大開,那么鄭州哪里有小吃培訓?能教做可口小吃。今天御品香的老師就來教我們做一道可口美味的煎餅果子吧。
當然煎餅果子是一種非常傳統的小吃,這種特色小吃在我們國家已經流傳多年了。今天我們就來介紹一下它的具體做法吧。
1、首先我們先來介紹一下煎餅果子中的果子的做法。在面粉中加入少許的鹽、堿面、泡打粉之后加入適量水反復的和面,把面團和的硬一些,最后讓面團醒20分鐘。在面板上抹一層色拉油,把面團放在案板上分成小塊,將每塊面搟成非常薄的長方形面片,在面片上撒一些黑芝麻,用刀在面片上劃兩刀。在鍋中倒入適量的食用油,油熱之后將面片放在鍋中,小火把面片炸成金黃色之后,撈出后備用。這樣果子就做好了。
2、第二步我們就來說一下煎餅的做法了。面粉放入容器中加入適量水和成稀面糊之后醒1個鐘頭,用油擦子給煎餅鍋涂上一層均勻的食用油,然后將舀一勺面掉在平底鍋上,在面糊凝固前迅速用刮板將面糊攤開。待面糊凝固后將餅翻面,打上一個雞蛋,撒一些已經切碎的蔥花以及少許的黑芝麻,等到雞蛋凝固之后涂上甜面醬以及辣醬,放上一片果子,用鏟子將餅折起來即可。
煎餅果子是非常受到老年人以及小朋友的歡迎,當然對于年輕的朋友來說煎餅果子也是不可抵擋的美食了。
御品香小吃培訓學校
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鄭州哪里有小吃培訓中心?煎餅果子怎么做?
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