?聯(lián)系人：釀酒技術(shù)培訓(xùn)老師?賴燕電話|微信186 0205 3501
唐三鏡純糧釀酒工藝 串蒸原理?
??? 串蒸工藝也叫串香法， 串香法就是將酒醅(或酒基) 放入煮鍋內(nèi)再將香醅裝入串蒸器，然后蒸餾，使酒蒸氣通過香醅而將香醅中的香味成分帶入酒中，以增加白酒香味的新型白酒生產(chǎn)方法。20 世紀(jì)60年代中期 ， 北京釀酒總廠在董酒串香 生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，成功開發(fā)出酒精串香發(fā)酵香醋的新型白酒 串香 工藝，生產(chǎn)出具有傳統(tǒng)白酒風(fēng)味的新型白酒。21世紀(jì)初，唐三鏡酒械在前兩者串香生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上研制出了新工藝串蒸技術(shù)， 并在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)黔源酒廠得以實(shí)驗(yàn)成功，大大地減少了生產(chǎn)成本、提高了白酒產(chǎn)量，使白酒風(fēng)味具有多元等優(yōu)點(diǎn)，開創(chuàng)了新型白酒的新時(shí)期。pyyiben.com

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廣州唐三鏡釀酒設(shè)備公司
賴燕
18602053501

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