500型煙熏爐介紹：利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法，并視之為煙熏業最有前途的香料。液熏法其最突出的優點是：不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。由此可見，液熏法具有較高的社會效益和經濟效益。500型煙熏爐供應商目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工，煙熏香味料的用量每年達10000噸，日本年用量達700噸，中國仍處于推廣應用階段，潛在的年需求量將達200噸。主要成分及作用　經gc/ms檢測，煙熏香味料含有400余種化學成分,有各種酚類、羰基化合物、有機酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創木酚、4－甲基愈創木酚、2，6－二甲氧基酚。另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型氣味，酯類化合物提供了某種煙熏香氣。上述眾多化學成分協同作用，使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人，并有增進食欲的作用。
如何挑選全自動煙熏爐（熏蒸爐）
? ?隨著煙熏食品的風靡，很多食品機械企業開始制作煙熏爐，那我們該如何從眾多廠家中選擇出時候我們企業的煙熏爐呢？
1.看需求，煙熏爐只是食品機械中煙熏機械中一個統稱，香腸有專門香腸的煙熏爐，豆腐干有豆腐干煙熏爐，我們一定根據自己的需求選擇適合我們的煙熏爐
2.看廠家，大的廠家有非常完善的售后體系，售后服務一定跟得上。我們在操作中難免會出現一下錯誤，所以完善的售后體系是完全有必要的。像我們萬贏都有專門的人員進行技術培訓。
3.看產品，食品機械的好賴，完全可以從外邊的材質，我們的電器都是進口電器，質量是絕對的，爐體都是不銹鋼304，如果機械的外面材質都非常爛，里面也好不到哪里去，所以我們一定要看好材質。
4.比價格，我們可能發現有一些廠家的報價非常的便宜，完全低于市場的報價，這個我們需要警惕，這家的產品是不是有什么問題，材質肯定不過關的，那樣您能放心用嗎？
??選購煙熏爐的時候一定要多方考量，每個方面我們都需要考察的到，因為煙熏爐不是一般的食品機械產品，我們不能盲目的去選擇。

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