廈門養生湯料哪家公司價格比較便宜?【真妙食品】,熬湯時不宜先放鹽,因為鹽具有滲透作用,會使原料中的水分排出,蛋白質凝固,鮮味不足。熬湯時溫度長時間維持在85~100攝氏度,如果在湯中加蔬菜應隨放隨吃,以免維生素c被破壞。
板栗紅棗烏雞湯材料:烏雞半只、板栗小半碗、枸杞子1小把、紅棗3顆、生姜3片。
板栗紅棗烏雞湯的做法
1、烏雞洗凈斬件,鍋里放水,烏雞塊冷水時放入,燒開至雞肉變色即撈起,用清水把浮沫沖洗干凈。同時準備板栗紅棗等其他材料。
2、把烏雞和所有材料放入湯煲里,加水燒開數分鐘,撇去浮沫,加蓋轉文火煲1個小時加些鹽調味即可。
紅糖大棗百合醪糟
原料:自制醪糟、紅糖、大紅棗、百合、枸杞。
紅糖大棗百合醪糟的做法
1.原料洗凈,將百合掰成瓣,大棗切絲備用。
2.鍋中加水開,放入大棗稍煮,水再次開后放入醪糟。
3.加入百合再煮1分鐘,調入紅糖,再點綴少許枸杞,關火即可。
紅棗香菇雞湯
主料:母雞750克
配料:蔥3根、姜3片、香菇8朵、紅棗6個、枸杞適量、黃芪6片。
調料:料酒、鹽各適量
紅棗香菇雞湯的做法
1、準備好食材。
2、鍋中放冷水,放入雞煮。
3、煮開后放入料酒再開撈出,用水清洗干凈。
4、重新放入開水,加入蔥、姜、黃芪、香菇大火燒開小火慢燉40分鐘。
5、40分鐘后加入紅棗再燉20分鐘。
6、開鍋再加入枸杞再燉10分鐘,加少許的鹽調味就可以了。
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廣州真妙食品有限公司
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