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小米辣，又名小米椒生長在云南，是一種很小但很辣的辣椒，植物的果實個小，體輕，一顆可頂3-4顆小椒，長度：3-5cm，質輕脆.川，湘菜烹飪，小米辣用途極為廣泛，如是：調味，調色，配料，醬料，提味，炒菜，肉、涼品、拌飯，泡面，蘸水、火鍋、早餐、可加工成剁辣椒，辣椒醬、泡鳳爪、泡菜，等菜肴、食品調味的絕佳選擇！
廠家供應大量腌漬小米辣、紅小米辣，又名小米椒，半成品、成品。
中國最辣的辣椒在哪里？很多人都公認是在云南，云南是我國辣椒的主要種植地區之一。《中國蔬菜品種資源目錄》上登記的辣椒資源，全國有約1000多份辣椒種植資源，而云南就有近100份。
咪彩品牌自創建以來就以國際化視野，全力以赴打造走向世界的品牌。
硯山縣同和辣椒有限責任公司成立于2004年，公司位于中國云南的東部，是一片神奇美麗、富有濃郁民族特色的地方——文山壯族苗族自治州硯山縣，公司是一個主要從事小米辣椒、剁辣椒，小黃姜，藠頭，洋姜，豇豆，小番茄，等農副產品種植、科研、生產和銷售為一體的現代農業企業，
2010年，公司在硯山縣布標物流工業園區建成國際標準化新工廠，占地110畝，建有高標準的鹽漬車間、調味品和醬菜系列產品車間。實施了“種植有機化”、“加工標準化”、“銷售品牌化”的經營模式，在“原料供應、生產加工、市場銷售”等環節獲得多項國際認證，為產品走向世界提供了有力保障。
服務：提供代加工，代收購、貼牌、出租腌制池子，等服務項目。
代代收購：云南生姜，小米辣，生藠頭，蔬菜等。。。
貼牌產品：【小米辣，腌制菜，泡小黃姜，紅椒，腌制藠頭， 洋姜 ，剁辣椒，調料品 等】
代加工：鮮小米辣，腌漬小米辣，紅米辣，野山椒，美人椒，辣椒圈，美人椒，剁辣椒，干小米辣，辣椒粉，生姜，（脫皮姜）腌漬姜，干姜（姜塊，姜片），腌漬藠頭，腌漬洋姜，腌漬豇豆，醬腌菜，半成品，成品，等農副產品。。。
硯山縣同和辣椒有限責任公司實力雄厚，守合同、重信用、價格合理,保證質量，2007年被云南省政府評為“云南省農業產業化生產經營重點龍頭企業”、“出口先進企業”。2008年通過了haccp和iso9001，iso22000認證，2010年經美國fda現場驗廠，符合出口標準，先后在云南、重慶、上海、山東、安徽、福建、廣東等地設立銷售網點；在美國、墨西哥設有分公司，為創立國際化品牌奠定了堅實的基礎，公司以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
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丘北縣達平食品有限責任公司
姜濤
13908761807
云南省文山壯族苗族自治州硯山縣

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