好的餐廳不是靠營銷，而是自傳播--美丸美料
在消費升級的前提下，餐飲的本質已經變成了流量生意。一味專注于產品已經不再是餐廳的生存之道。餐廳要做的是從菜品、到營銷賣點的打造、到細節、服務的體驗，都讓顧客覺得“有意思、好玩、有趣”，顧客愿意自發拍照、自動為你做傳播。
當餐廳自身具備“話題性”時，幾乎不用花錢做廣告，顧客都容易想到你、提到你，不知不覺為你做傳播。
直白講，自傳播就是讓你的產品自帶傳播屬性，超出顧客的語氣，進而吸引顧客主動為你傳播，達到曝光率。
1、讓產品自帶話題屬性
商家需要考慮如何為自己的產品植入話題，為產品賦予可以談論的價值。
但需要注意的是，通常來講，消費者分享的東西往往是他想要炫耀的東西，所以餐廳在選擇話題方面應該注意方向，盡量選擇那些有意思的同時，又能讓消費者感到有優越感的話題。
2、好的擺盤，事半功倍
在這個讀圖時代，臉就是生產力。
一道菜，先用眼睛吃，再用手吃，最后才是嘴吃，這已經成為消費者用餐常態。當消費者進店消費，你的菜口味一般，擺盤上又沒有什么特殊性時，人家憑什么再來你店里？即便吃過之后，也不會有什么深刻印象，下次再吃飯時還會想起你嗎？
餐廳在擺盤時要把餐盤當做畫板，精雕細琢的創作藝術料理，利用食材的紋理、顏色、形狀、結構，來平衡視覺與味覺。需要提醒的是，任何一種藝術，都沒有正確和錯誤的創造方式，所以餐廳在進行擺盤時，要堅持有自己的特色和創新。
3、制造小驚喜引發共享
在用餐時商家如果能夠帶給顧客驚喜，那么顧客就會在精神上與餐廳形成鏈接，從而舍不得丟棄。
4、通過營銷增強互動
被網絡連接的消費者，越來越像一個具有共同精神追求和普世價值觀的立體的“人”，我們需要超越瑣碎而狹隘的“營銷技術與手藝”，將“交換”與“交易”提升為“互動”。
品牌主需要將用戶視作親密的“隊友”，給予他們充分的激勵，調動他們在整個營銷過程中的參與度，并促使他們輸出正向評價。
互聯網思維下的產品常常自帶傳播屬性。商家利用產品本身的傳播屬性，引起的人際傳播，取得的效果往往比企業宣傳更為直接有效。在新的消費大環境下，餐飲企業需要注意如何激活用戶，誘使用戶主動為自己傳播。
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