加工定制是 | 類型冷凍真空干燥機 |
品牌派菲克 | 操作方式連續式 |
干燥介質硅油 | 加熱方式傳導式 |
工作類型組合式 | 適用物料多種可用 |
溫度范圍低溫式 | 干燥介質移動并流 |
應用領域可用于高檔原材料、中藥飲片、野生蔬菜、脫水蔬菜等 | 傳熱面積5m2 |
轉速2000r/min | 功率17kw |
水分蒸發量50kg/h | 外形尺寸1.3*0.7*1.7m |
重量200kg | 規格1.3*0.7*1.7 |
凍干機的原理
干燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品,一般是體積縮小、 質地變硬,有些物質發生了氧化,一些易揮發的成分大部分會損失掉,有些熱敏性的物質,如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力,干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。 而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到后期,為了進一步降低產品的殘余水份含量,才讓產品升至0℃以上的溫度
真空冷凍干燥的優點:
一、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
二、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品干燥。
三、在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
四、由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。
五、干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。
六、由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
七、干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產品能長期保存而不致變質。
因此,冷凍干燥目前在醫藥工業,食品工業,科研和其他部門得到廣泛的應用。
山東派菲克工業裝備有限公司
祝女士
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