果聚糖 【植物來(lái)源】：存在于很多植物的根、莖、葉及種子中。比如存在于蘆筍等天然食物中。
【英文名稱】：fructosan
【別稱】：果聚糖(沙雷氏菌屬)
【產(chǎn)品性狀】：白色粉末。
【主要成分】：β-d-呋喃果糖的多聚體，易溶于水，水溶液黏度很低，與阿拉伯膠的性質(zhì)相似。不溶于65%以上乙醇中。具右旋性。 
【檢測(cè)方法】：uv/hplc
【目數(shù)】：80-120目

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