蠅蛆蟲
性味：味咸；甘；性寒。
別名：蛆、五谷蟲、水仙子、羅仙子。
性狀：本品采用五谷為主源料喂養(yǎng)，人工瓦片焙干、純手工分撿，可放心使用。干燥蟲體略呈扁圓錐形，中空，兩端稍尖，長約1厘米，米黃色，略透明；頭部稍小，自中腹部往下漸細(xì)，尾部尖小，無足。體輕質(zhì)脆，氣味香濃。以完整、質(zhì)輕膨脹、色金黃、無臭味者為佳。
功效：健脾消積；清熱除疳。
治療：疳積發(fā)熱；食積瀉??；疳瘡；疳眼；走馬牙疳。
用法用量：清水漂洗后可以配菜、可以直接食用或內(nèi)服：研末，3-5g；或入丸劑。外用：適量，研末撒，或調(diào)敷。
各家論述：
????1.《本草蒙筌》：治小兒疳脹。
2.《綱目》：治小兒諸疳積、疳瘡，熱病譫妄，毒痢作吐。
3.《醫(yī)林纂要》：健脾化食，去熱消疳。
4.《本草求原》：治臁爛。
???①蠅蛆富含蛋白質(zhì)，因而可利用蠅蛆提取蛋白質(zhì)，用于食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、橡膠工業(yè)等；
②蠅蛆的氨基酸組成比較合理，因此可用來制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用來作藥品，治療一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品強(qiáng)化劑，還可用于制造化妝品；
③蠅蛆可直接加工蛋白活性粉，蠅蛆蛋白活性粉具有抗疲勞、抗輻射，延緩衰老、護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力等作用，是較為理想的保健品；
④蠅蛆表皮和蛹?xì)た商崛〖讱に兀讱に貫楹倍嗵穷愄烊簧锘钚晕镔|(zhì)，廣泛應(yīng)用于工業(yè)、醫(yī)藥、食品、日用化工、國防、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等諸多高新科技領(lǐng)域，其開發(fā)利用已越來越被國內(nèi)外科學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、企業(yè)界所重視；
⑤利用蠅蛆可開發(fā)新型醫(yī)藥。家蠅具有獨(dú)特的免疫功能，其體內(nèi)含有一種強(qiáng)烈殺菌作用的“抗菌活性蛋白”，這種活性蛋白只有萬分之一濃度就足以殺滅入侵的病菌。同時(shí)，其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素。再者，蠅蛆體內(nèi)還含有一種糞產(chǎn)堿菌，能抑制皮膚膿瘡的多種病菌，并能促進(jìn)表皮的生成和瘡傷的愈合。此外，家蠅體內(nèi)還含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保護(hù)細(xì)胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蠅蛆在醫(yī)藥開發(fā)方面前景廣闊；
告訴你食用蛆如何吃
1直接食用
2油炸
3炒菜加入
（因蛆的營養(yǎng)價(jià)值和蛋白較高，不宜過多食用，專家建議每天每人20克為宜（干品）
食用蠅蛆可以治療那些疾病
1長期食用蛆制品可以治愈糖尿病。
2010年02月26日中央電視臺《科技博覽》欄目講了一個(gè)真實(shí)的故事：在廣西臨桂縣兩江鎮(zhèn)居民陳勝德患上了嚴(yán)重的糖尿病，通過報(bào)紙了解到食用蛆可以治療糖尿病的消息。通過一年多對食用蛆的服用，現(xiàn)在糖尿病各項(xiàng)指標(biāo)正常了，完全治好了自己的病。
2食用蛆可以防癌抗癌。
據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》9時(shí)20分報(bào)道，日本在很早以前就有食用蛆制品的習(xí)慣，在這些人群中極少發(fā)生疾病，身體狀況都非常好，特別一提的是從未在這些人群中發(fā)現(xiàn)有癌癥病人，這一特點(diǎn)引起了科學(xué)家的注意。經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食用蛆體內(nèi)含有一種抗菌能力較強(qiáng)的“抗菌肽”，抑制癌細(xì)胞生長的“殼聚糖和具有抗
?癌作用的“凝集素”。這三種物質(zhì)，通過食用蛆后，被人體吸收，在人體內(nèi)形成了一個(gè)堅(jiān)固的防御網(wǎng)。防止了各種病菌侵入，尤其是癌細(xì)胞的侵入。大家都知道，我們的身體之所以會的病，是因?yàn)榧?xì)菌的作用，細(xì)菌進(jìn)入了人體人們就會得各種各樣的病。當(dāng)病菌進(jìn)入不了人體時(shí)，我們的身體就不會得病了。
3降血壓，降血脂
中國現(xiàn)有高血壓患者2億人，阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科王文教授指出，目前有三分之二的患者需要聯(lián)合治療，血壓才能達(dá)標(biāo)。通過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：服用食用蛆的患者，通過對蛆的營養(yǎng)吸收，在體內(nèi)形成了一個(gè)良性循環(huán)的系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)持續(xù)的作用，將人體的各項(xiàng)健康指標(biāo)逐漸趨于一個(gè)平衡。從而達(dá)到一個(gè)健康的身體。提高人體的免疫力，例如：某人是高血壓，高血脂，在持續(xù)服用食用蛆的情況下，
人身體的循環(huán)系統(tǒng)不斷的作用，血壓和血脂不斷下降，從而達(dá)到人身體的平衡。
4胃病，腸道疾病尤其是便秘
由于工作節(jié)奏加快、競爭激烈以及不良生活習(xí)慣，造成胃部疾病的發(fā)病率越來越高?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)食用蛆體內(nèi)含有一種抗菌能力較強(qiáng)的“抗菌肽”，通過人服用后，被人體吸收，在人體腸胃中形成了一個(gè)堅(jiān)固的防御網(wǎng)。做到殺滅細(xì)菌作用，而食用蛆含有的大量的蛋白又起到了調(diào)節(jié)腸胃的作用。所以自公司成立以來，許多人服用了食用蛆之后，來信反饋說：發(fā)現(xiàn)治好了我的胃病，便秘怎么好了。吃飯也有胃口了。就是這個(gè)原理。
5治療失眠，健忘，防衰老，氣虛體弱，精神不振等疾病
人失眠健忘，是因?yàn)槟X供血不足所引起的，也就是說大腦缺乏營養(yǎng)造成的，中國科學(xué)院早在50年代成立了國內(nèi)首家食用蛆的研發(fā)機(jī)構(gòu)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：食用蛆是優(yōu)質(zhì)的食品蛋白資源，不僅蛋白含量高，氨基酸組成
合理，蛋白纖維少，易于消化吸收，而且所含的脂肪與魚油中的脂肪類似，還含有足夠數(shù)量人類食物中所必需的其他營養(yǎng)成分，各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)均大于雞肉、豬肉、牛肉、甲魚等蛋白類營養(yǎng)物質(zhì)。所以食用蛆能治療失眠健忘和氣虛體弱也就不足為奇了。

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