杭椒黃豆嘴兒炒蘿卜干
　　食材：80g蘿卜干、100g黃豆嘴兒、10g大蔥、3/4小勺鹽、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蠔油做法：
　　1)蘿卜干用清水泡發，黃豆嘴兒、杭椒洗凈。
　　2)大蔥生姜切片，杭椒切圈。
　　3)泡發的蘿卜干擠干水分，切成1厘米的段。
　　4)起油鍋，爆香蔥姜。
　　5)放入蘿卜干、黃豆嘴兒。
　　6)加入鹽、白糖、蠔油略炒。
　　7)再加入少許的水，加蓋小火燜煮2分鐘。
　　8)放入杭椒炒出香味，加味精調勻即可。
2．就地留種法 ?2月下旬至3月上旬播種，大型蘿卜栽植距應大，濰縣蘿卜，中小型蘿卜距離較小，批發濰縣蘿卜，密度26厘米～40厘米。生長期間經去雜去劣，正宗濰縣蘿卜，種子在6月下旬成熟。此法留種生長期短，成本低，供應濰縣蘿卜，因對肉質根無法選擇，種性較差，只能做生產用種。
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濰坊市高新區清池街辦梁家寨村

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