品種稻谷	級別二級良種
品種純度85.0%	凈度96.0%
發芽率≥94.0%	含水量≥8.0%
成活率成活率4699%	產地/廠家產地/廠家9899

玉米淀粉 : 玉米在淀粉生產中占有重要位置 , 世界上大部分淀粉是用玉米生產的 , 美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應對玉米淀粉量與質的要求 ,
玉米淀粉的加工工藝已取得了引人注目的發展。特別是在發達國家 , 玉米淀粉加工已發展成為重要的工業生產行業。
玉米的發酵加工 : 玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖 , 是發酵工業的良好原料。加工的副產品 ,
如玉米浸泡液、粉漿等都可用于發酵工業 , 生產酒精、啤酒等許多種產品。
其實，玉米雖然營養價值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。
除食用外，玉米也是工業酒精和燒酒的主要原料。籽粒加工方式有多種︰濕磨法是將籽粒在稀的亞硫酸溶液中浸泡40～60小時;乾磨法是用噴霧或蒸汽使籽粒短期濡濕;發酵法是將淀粉轉化為糖，又加酵母使糖轉變為酒精。
玉米是我國第二大糧食品種 , 種植面積平均在 2500 萬公頃左右 , 年產量則達到 1.2 億噸 , 播種面積和產量都處于世界第二位。我國玉米的分布較廣, 全國 20 多個省、市、自治區都有種植 , 主產區是東北和華北玉米主產區以及西北的一部分地區。專家預計 ,我國玉米總生產量在今后相當長的一段時間內將保持相對穩定。
我國不僅是世界玉米的主要生產國 , 也是玉米的主要消費國 , 總消費水平在 1.2 億噸左右 , 約占世界玉米消費總量的 19% 。

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王先生
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安徽 合肥 廬陽區

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