煮鐵棍山藥營養豐富，食用效果好。但是很多人對煮鐵棍山藥的火候把握不住，還有的朋友問懷府參小編煮鐵棍山藥是軟的好還是硬的好，這里可以告訴大家的是，煮鐵棍山藥肯定是軟的好，因為一般情況下硬的要么就是沒有煮熟，要么就是質量不好。一般菜山藥的話即使煮熟也不會很軟，面，甜是鐵棍山藥特有的特征。關于更多鐵棍山藥的吃法，大家可以上懷府參相互了解一下。
　　【原味山藥】將鐵棍山藥去皮(也可不去皮)，切段5—7厘米，上籠蒸或入水煮，鍋開6—8分鐘即熟，直接食用，原汁原味，入口“干、面、甜、香”。喜歡甜食的朋友，也可蘸白糖或蜂蜜等食用，味道清香甜美。
　　【山藥餅】山藥去皮蒸熟，搗成泥狀，加面粉(可用黃面)、鹽、味精、蔥花拌勻成面團，拍成餅狀，平底鍋煎熟。

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懷府參山藥有限公司
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