廣東湯包貼牌廠家哪家得到客戶的好評？
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山藥烏雞湯
食材：
烏雞（已洗凈剁開焯水）、
山藥（已清洗去皮切開）、
紅棗（已清洗）、
姜片
調料：
料酒、
鹽
山藥烏雞湯的做法
1、將已焯好的的烏雞下入高壓鍋中，擱入姜片、加適量的料酒、加入一些清水。
2、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋，撈出。
3、然后，合入已切好的山藥和已清洗好的紅棗煮開煮上10分鐘。
4、最后，加適量的鹽調味翻勻，即成。
紅棗烏雞湯的做法
材料：
烏雞一只，枸杞1湯匙，紅棗按個人喜好酌量，料酒1湯匙，姜片，鹽適量。
做法：
1、烏雞收拾干凈，去頭去爪去雞屁股，內臟掏空；紅棗枸杞洗凈，姜切片。
2、鍋里放入水，烏雞整只放入，放入少許料酒一同加熱，水開后再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。
3、將烏雞放入湯鍋中，加入足量的水，調入料酒和姜片煲1個半小時，然后放入紅棗和枸杞，再煮20分鐘，出鍋前撒入適量鹽。
tips：
1、煮好的雞湯，表面會有一層的油花，如不喜歡可以撇掉。
2、烏雞也可以斬成小塊熬湯，只是熬湯之前也要焯水，紅棗視大小，大的話四五個足夠，小的話，十多個。
廣州真妙食品有限公司
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