商用電磁爐所需電壓商用電磁爐會不會漏電
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商用電磁爐相較于傳統燃料爐具雖然有著很多的方便及好處，但由于許多廚師更于傳統燃料爐具的使用方式，在使用商用電磁爐時有些小細節難免會有些疏忽，今天就聊一聊商用電磁爐在使中的一些注意事項。
1、 商用電磁爐因為直接是使用的電能，而且屬于大功率電器，在接電時必須要安裝與其匹配的漏電開關。在使用完和保養時要記得拉閘停電。
2、 不要在過度潮濕或有火焰的地方使用電磁爐。
3、 使用電磁爐前需先確保其放置平穩，以免使用中電磁爐傾倒過鍋具滑落造成危險。
4、 不要讓鐵鍋或其他鍋具在電磁爐上干燒，以免鍋具過熱造成火災或傷損電磁爐面板。
5、 電磁爐在使用時應注意其散熱口通暢，保持底部進風口清潔，出風口前10cm左右的距離內不要有東西阻擋。
別說明：比設備設置有感應線圈，作為超溫保護裝置，當線盤溫度達到120°c時，系統會自動切斷工作電源，此時需將此設備的漏電控制開關重新啟動，再重新執行操作步驟即可，但如果此時線盤溫度仍未降下來，需稍等片刻才能重新啟動。特別需要注意的是，此超溫保護只能對線盤起到一般性的保護作用，若發生嚴重干燒動作時，因為鍋具溫度急劇升高，會導致電磁感應數據急劇變小，機器內部空載過流，從而會使機器內部主要元件及鍋具嚴重燒毀，此為人為損壞不屬于免費保修范圍。商用電磁爐所需電壓商用電磁爐會不會漏電
1、商用電磁爐所需電壓？答：需380v 三相交流電源、 220v 單相、入口 220v 三相、 400v 三相均可以。
2、商用電磁爐有輻射嗎？答：輻射電腦小，并且是鍋底 10 公分范圍內，對身對無害！
3、商用電磁爐會不會漏電？答：不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是電磁加熱，與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以不會漏電。
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5、 電磁爐在使用時應注意其散熱口通暢，保持底部進風口清潔，出風口前10cm左右的距離內不要有東西阻擋。
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