本產品采用國內外多種優質食品乳化劑和使用膠體經過多維混合膚質而成，主要適用于酸性乳飲料，能避免蛋白質遭受酸的破壞，能提供適宜的稠度，使成品穩定性好，口感潤滑。
適用范圍：
調配酸奶、果奶、ad鈣奶、酸花生奶、酸豆奶、乳酸菌飲料、奶味飲料等
參考配方：
鮮奶??? 0-40%
??????? 白砂糖?? 9-11%（部分甜味劑代替）
??????? khn—6005?? 0.45-0.50%
???????山梨酸鉀?? 0.02%
??????? 香精?????? 適量
??????? 水???? 100%
注意事項：
生產用水必須符合飲料用水標準
生產用的奶粉必須是合格奶粉
穩定劑須先與白砂糖混運，用適量水溶解后再與奶液混合，過一遍膠體效果更佳
酸最好使用符合酸，這樣口感更好，建議蘋果酸：檸檬酸鈉：檸檬酸比例1:1:8，嚇你時候緩慢加入，最紅ph值為3.9-4.2
原輔料混合后，均質（40度，20mpa），采用uht滅菌或巴士殺菌（85度，30分鐘）。

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鄭州康暉食品科技有限公司
張美艷
15837134431
鄭州市高新技術開發區合歡街10號

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