品　　名：麥芽糖漿
產　　地：中國河南鶴壁淇縣
產品描述：麥芽糖漿是以淀粉為原料，淀粉酶液化，及β- 淀粉酶，脫支酶協同糖化，精制濃縮而成的麥芽糖含量70%以上的淀粉糖品。
包裝規格：280公斤/桶、75公斤/桶
產品特性：麥芽糖是一種用途廣范的新型營養糖品，具有甜度溫和、風味獨特、容易消化吸收等特點，其糖分組成主要是麥芽糖，也有少量的葡萄糖及低聚糖
      
麥芽糖漿的用途 
  1、麥芽糖漿是一種很好的甜味劑，凡是用蔗糖的食品，也同樣可使用麥芽糖漿，麥芽糖的甜度約為蔗糖的30％～40％，甜度比蔗糖低，可降低食品中蔗糖的甜度。
  2、麥芽糖漿具有良好的發酵性，可大量用于面包、糕點及啤酒制造。     3、麥芽糖漿吸濕性低、保水性能好，還具有一定的防腐性，可以延緩面制品（如面包、糕點等食品）中淀粉的老化。
  4、麥芽糖漿在糖果工業中可代替其他淀粉糖漿，不僅糖果口感柔和，甜度適中，還有很好的透明度，有比較好的抗砂性，而且延長保質期。
  5、麥芽糖漿的熱穩定性能好，在制造糖果時，更適合于真空箔膜法熬糖和澆鑄法成型。***后，麥芽糖漿還可用于果醬、果凍、罐頭、肉食、各種飲料、冷飲（冰棍、雪糕、冰淇淋）、醬制品、乳制品等，***近用于糖葫蘆、糖炒栗子等多種加糖食品中，使用效果得到廣大用戶的好評。
   隨著食品工業的迅速發展，麥芽糖漿的應用領域越來越寬。超高麥芽糖漿通過干燥可以制成麥芽糖粉，這種麥芽糖氫化可制成麥芽糖醇。麥芽糖通過酶的作用，可轉化成異麥芽糖。麥芽糖醇的甜度與蔗糖相當，而熱量值低的甜味劑，也有益人體健康。在醫藥上用純麥芽糖（藥用級的）輸液滴注靜脈時，血糖不致升高，故可作為糖尿病人的補充營養。麥芽糖漿可以說是制造麥芽糖醇、麥芽酮糖、異麥芽糖的原料，特別是異麥芽糖是雙歧桿菌（人體腸道中的有益菌）的生長因子，它對雙歧桿菌在人體中的生長、繁殖有很好的促進作用。這又充分說明了麥芽糖漿不僅是一種很好的食品甜味劑，還是一種很好的功能性食品的原料。
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河南飛天農業開發股份有限公司
孫女士
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河南 鶴壁 淇縣

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