加工定制是	可生產產品類型面條、 餃子
品牌萬業	適用范圍面包房設備、 中餐店設備、 冷凍食品廠設備
型號ZKHM-10	功率2.25kw
生產速度50kg/h	外形尺寸900*540*1100mm
營銷特價	產量100
規格臺

   真空和面機上世紀90年代就已經在日本得到了廣泛的應用，2000年以后才慢慢傳到中國。國內食品業、面食業真正開始普及則是近幾年的事情。真空和面機對面食質的提升表現在真空上。和面處于真空負壓狀態，充分析出面質的蛋白質含量，增進紋理結構，促進面筋網絡完好。
 山東諸城萬業械專業制造真空和面機6年，所有槳葉真空和面機均采用日本進口密封技術、變速箱調速結構（其他廠家都是減速機），適應所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強筋，永不變形、生銹，使用壽命更長久，比其他廠家粗一倍的主軸，主軸軸承全部是采用哈瓦洛圓柱式滾珠軸承，承受力，耐用性更強。
 目前，真空和面機的應用***廣泛的就是速凍水餃和鮮濕面條上。一些做手抓餅、湯圓、米粉、沙琪瑪、麻花的廠家也慢慢開始使用真空和面機提高產品質量和口感。
 真空和面機多用于速凍水餃加工，采用傳統和面機制作的面皮表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高，面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現在很多速凍水餃加工廠的和面生產機器。
 使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發酸、防止面條變色發黑發暗。
我公司生產的板式漿葉真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好.主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食饅頭、面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌。
該真空和面機操作方便，該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優質304不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。

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諸城市萬業機械有限公司
王女士
18265666799
山東 濰坊 諸城市

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