加工定制否	種類(lèi)保鮮包裝機(jī)
品牌Brother/兄弟	適用范圍茶餐廳設(shè)備
型號(hào)型號(hào)8169	功率功率2645kw
包裝速度包裝速度2037件/h	外形尺寸外形尺寸4294mm
營(yíng)銷(xiāo)清倉(cāng)	規(guī)格規(guī)格9925

滾揉機(jī)也叫腌制機(jī)，他是腌制食物的良好幫手。腌制牛肉、鹵雞、扒雞、鹵鴨、香菇等多種食材的主要設(shè)備，真空在滾揉機(jī)中發(fā)揮重要的作用，真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透，有助于清除肉塊中的氣泡。由于真空使肉塊膨脹從而達(dá)到一定嫩度。筒內(nèi)真空通常抽到一個(gè)大氣壓的70%到80%。但真空度太高則起反作用，因?yàn)樵诟哒婵斩认氯鈮K中的水分被抽出來(lái)了。
不同的材質(zhì)，不同配置，價(jià)格差異很大，我們的桶體均采用304不銹鋼制作而成，支架我們不用鐵包不繡鋼，我們采用的不銹鋼，而且筒體超大直徑，讓您使用方便。花同樣的錢(qián)享受不一樣的設(shè)備價(jià)值！！
售后服務(wù)：
1設(shè)備一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)維修、終生維護(hù)。
2提供人員培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。
3.質(zhì)保期內(nèi)，對(duì)所供設(shè)備免費(fèi)進(jìn)行質(zhì)保，出現(xiàn)故障及問(wèn)題48小時(shí)到位或解決。
4.超出質(zhì)保期的設(shè)備提供配件支持。因我廠(chǎng)是生產(chǎn)廠(chǎng)家，凡型號(hào)相同的機(jī)器配件我廠(chǎng)均能提供，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)。
昨天一個(gè)客戶(hù)給我打電話(huà)咨詢(xún)鵝肉腌制機(jī)，她說(shuō)他們家做了好多年鵝肉了，一直都是手工腌制，太費(fèi)勁了，上上一臺(tái)滾揉機(jī)進(jìn)行腌制。鵝肉在我們餐桌上很少被吃到的，查看了一下，原來(lái)鵝肉的好處這么多，《本草綱目》言：“鵝肉利五臟，解五臟熱，止消渴……”《隨息居飲食譜》說(shuō)：“鵝肉補(bǔ)虛，暖胃生津”。中醫(yī)認(rèn)為：“鵝肉味甘、性平，有補(bǔ)虛、暖胃開(kāi)津有補(bǔ)虛，治虛消渴、止咳化痰、防濕、解鉛毒、防止衰老之功效……”因此是食療中的上品。
煙熏臘肉制作的目的是為了長(zhǎng)久保存肉制品，而傳承下來(lái)的一種農(nóng)家傳統(tǒng)，歷年臘月殺豬。鮮肉切分后腌制10日左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房?jī)?nèi)受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。久藏不腐，臘香味美，所以即使是留至夏天食用也不會(huì)變質(zhì)，味道一樣可口，風(fēng)味仍存由于在熏烤過(guò)程中，肉的脂肪盡可能的被熏烤完，所以吃起來(lái)就不覺(jué)得油膩。好吃的臘肉怎么能少了安諾其機(jī)械的滾揉機(jī)呢，更多咨詢(xún)歡迎來(lái)電咨詢(xún)。
夏天吃燒烤的人特別多，很多老板都能在這個(gè)季節(jié)抓住機(jī)會(huì)大賺一筆，燒烤肉制品是歷史悠久的傳統(tǒng)風(fēng)味肉食品之一，其獨(dú)特的燒烤風(fēng)味深受大眾喜愛(ài)。隨著人們生活條件的改善和營(yíng)養(yǎng)水平的提高，這一傳統(tǒng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)也逐漸步向營(yíng)養(yǎng)化、方便化和系列化發(fā)展。通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，能促進(jìn)腌制液的滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等電點(diǎn)的調(diào)整作用，從而提高制品的出品率，改善制品的嫩度和口感。
這是一個(gè)隨處都能見(jiàn)到烤鴨的時(shí)代—超市里袋裝產(chǎn)品堆積如山，為了你能讓更多的顧客吃到正宗的北京烤鴨，都對(duì)加工好的烤鴨進(jìn)行真空包裝，這樣保質(zhì)期被大大的保存，那北京烤鴨腌制很關(guān)鍵的呢,傳統(tǒng)的大缸腌制費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且腌制的不均勻的，那現(xiàn)在如何腌制呢？安諾其機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的滾揉機(jī)，讓您的腌制不再是問(wèn)題。我們的滾揉機(jī)v型齒，保證您腌制的鴨子，外皮不被劃傷。

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諸城市安諾其機(jī)械有限公司
代先生
15863063788
山東 濰坊 諸城市 龍都街道沙戈莊工業(yè)園

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