加工定制是 | 種類豆皮機 |
品牌匠心 | 適用范圍茶餐廳設備、 蛋糕房設備、 咖啡店設備、 面包房設備、 西餐店設備、 中餐店設備、 飲品店設備、 休閑速食設備、 酒廠設備、 調料加工廠設備、 果蔬加工廠設備、 冷凍食品廠設備、 休閑食品廠設備、 其他 |
售后服務全國聯保 | 型號JXDF |
產品用途加工腐竹 | 電壓220/380V |
功率12/18kw | 外形尺寸1600mm |
凈重200kg | 包裝木裝 |
規格小中大 |
豆皮機生產 全自動腐竹油皮機 安徽腐竹油皮機廠家多少錢
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1.粉碎更加細膩,確保營養成分更充分的溢出,豆漿濃度更高。?在高速動磨頭、靜磨頭的周邊各分布72個齒刀,動磨頭與靜磨頭之間的齒間隙僅為0.3毫米,這樣就確保長達13分鐘的粉碎效果更好、粉碎更加細膩,并大大提高了出漿率。
2. 豆漿均質、乳化效果好,營養價值高。
在機器進行粉碎時,動磨頭以每分鐘2800轉的高速旋轉帶動水流形成高速渦流,對豆漿進行振蕩、研磨,使液體的表面張力變弱,各種營養成分與水更易溶合,均質、乳化效果效果好,更加易于消化吸收
3、“精磨豆漿”原汁原味,口感純正。
商用豆漿機的磨頭采用304#不繡鋼制作,并采用與石磨相同的制漿原理,確保了“精磨豆”的原汁原味、口感純正,與傳統的“砂輪磨盤”老式機器制作出來的豆漿相比,“精磨豆漿”的制作過程是“天然”的全封閉的、不添加任何添加劑和人工成分的.
腐竹營養分析:
1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;
3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4.還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹營養豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市場需求巨大,商機無限!
(一)彩色豆腐機以即洗、即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的新技術使“大豆”和“果蔬”的營養相得益彰,營養互補,膳食更合理。
彩色豆腐加工設備生產出的果蔬彩色豆腐不僅出品率高,能夠生產傳統產品—豆漿、豆腐腦、五彩豆腐、嫩豆腐、南豆腐、老豆腐、北豆腐,更能生產彩色豆腐系列——多彩南北豆腐、多彩素雞、彩色果味豆漿、彩色果味豆花等,而且所生產出的果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可燉。果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多樣、細膩鮮嫩、清香味美、健康可口,深受百姓的喜愛。
彩色豆腐與傳統豆腐一樣,,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養成分,保存了蔬菜中的纖維質,有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同,關鍵工序是菜汁的加入。
(二)彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐,可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐,可用番茄來榨汁。
榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,清洗干凈,切碎搗爛,而后榨取汁液,過濾除去菜渣。菜汁的ph值小于6時,彩色豆腐凝固不完全,產品質地過于軟嫩松散。ph值大于6.5時,產品質地粗硬易斷,表面粗糙。所以菜汁的ph值調整到6.0—6.5之間,這樣產品的質地細嫩,有光澤、彈性大,且出品率高。
曲阜匠心機械設備有限公司
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