蘇州宴會預訂公司論預定方式的多種性
蘇州宴會預訂公司論預定方式的多種性，直接預訂是宴會預訂較為有效、實用的方式。在宴會規(guī)模較大、宴會者的身份較高或宴會標準較高的情況下，蘇州宴會預定舉辦單位或個人一般都要求當面洽談，直接預訂。
蘇州宴會預訂方式之-預訂
預訂是另一種較為有效的宴會預訂方式，常用于小型宴會的預訂、查詢飯店宴會資料、核實宴會細節(jié)等，在飯店的常客中尤為多見。此外，大型宴會面談、宴會的落實或某些事項的更改等通常也是通過來傳遞相關信息的。與直接預訂相同，預訂員應在中向客人介紹、推銷餐飲產(chǎn)品，落實有關細節(jié)，填寫宴會預訂單等。
除上述兩種主要的宴會預訂方式外，客人還可通過信函、等方式來進行宴會預訂，飯店應想方設法與客戶聯(lián)絡，盡力擴大宴會銷售業(yè)務，努力提高宴會設施利用率，從而為飯店創(chuàng)造良好的社會效益和經(jīng)濟效益。
蘇州宴會預訂方式之-宴會預訂程序
接受預訂
1、熱情應接
2、仔細傾聽
3、認真記錄
宴會的類型，是中餐宴會，還是西餐宴會，或是冷餐酒會。
宴會的舉辦日期和時間。
宴會的人數(shù)（包括保證人數(shù)）和餐桌數(shù)。
宴會的名稱、性質和客人身份等。
宴會的舉辦單位或個人、聯(lián)絡人、聯(lián)絡和等。
計劃安排的宴會廳名稱，廳堂布置和臺形設計的要求。
菜單的主要內(nèi)容、酒水的種類和數(shù)量。
收費標準和付款方式。
宴會的其他要求，如休息室、請柬、致詞臺等。
接受預訂的日期和預訂員的簽名，等等。
宴會預訂單填寫好以后，應向客人復述，并請預訂客人簽名
4、禮貌道別
蘇州宴會預訂方式之-宴會預訂的落實
填寫宴會活動記錄簿
簽訂宴會合同
收取定金
建立宴會預訂檔案
宴會預訂的更改或取消
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蘇州宴會預訂方式之-預訂
預訂是另一種較為有效的宴會預訂方式，常用于小型宴會的預訂、查詢飯店宴會資料、核實宴會細節(jié)等，在飯店的常客中尤為多見。此外，大型宴會面談、宴會的落實或某些事項的更改等通常也是通過來傳遞相關信息的。與直接預訂相同，預訂員應在中向客人介紹、推銷餐飲產(chǎn)品，落實有關細節(jié)，填寫宴會預訂單等。
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宴會的人數(shù)（包括保證人數(shù)）和餐桌數(shù)。
宴會的名稱、性質和客人身份等。
宴會的舉辦單位或個人、聯(lián)絡人、聯(lián)絡和等。
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菜單的主要內(nèi)容、酒水的種類和數(shù)量。
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宴會的其他要求，如休息室、請柬、致詞臺等。
接受預訂的日期和預訂員的簽名，等等。
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4、禮貌道別
蘇州宴會預訂方式之-宴會預訂的落實
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