市場上所有行業(yè)的發(fā)展趨勢，影響其因素主要還是受制于消費者的選擇，所以從某個行業(yè)發(fā)展趨勢也可看出消費者現(xiàn)階段的消費選擇，餐飲業(yè)一直是人們每天都要接觸到的行業(yè)，現(xiàn)今餐飲界的發(fā)展趨勢之一，就是輕餐飲業(yè)發(fā)展迅速，百花齊放。
輕餐飲百花齊放，可見對于餐飲方面，隨著時代生活節(jié)奏變快與消費者消費觀念、習慣與追求的改變，餐飲界的發(fā)展也在不斷的改變，傳統(tǒng)餐飲發(fā)生了翻天覆地的變化，輕餐飲更好的適應(yīng)了消費者的消費需求。
在各類購物中心，如果餐飲在商場經(jīng)營面積占比40%，那么輕餐飲占比將達到8%~10%。目前，輕餐飲正以“高毛利”優(yōu)勢，越來越受到餐飲人和購物中心的青睞。與正餐相比，輕餐飲的毛利率更好，抗風險能力更勝一籌，平均毛利率在60%—80%，是正餐毛利率的1.6倍~2倍。同時由于面積小，經(jīng)營靈活，租金成本低，成交率更高的特點，廣受投資著的青睞，現(xiàn)今輕餐飲已是掀起了陣陣加盟風暴。
輕餐飲的出現(xiàn)到如今發(fā)展的速度 便可看出其發(fā)展前景十分可觀，而又加上一系列比正餐更有優(yōu)勢的特點，所以吸引了大批投資者的涌入，選擇輕餐飲加盟是十分明智的，廣州富樽餐飲管理有限公司便是輕餐飲加盟大品牌，是你加盟輕餐飲的優(yōu)質(zhì)品牌選擇。
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