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★昭通天麻
“補益上yao,天麻第1”,歷代本草學都把天麻列為“上品”,認為天麻的薬用及食用價值很高。昭通天麻又稱“云天麻”,以其個大、肥厚、透明、天麻素含量高而馳名中外,初唐時期就是“貢品”,也是中國天麻的主產地和原產地,為國家保護“稀有品牌”。
★石斛
石斛具有獨特的價值,民間俗稱“救命仙草”。唐代《道藏》把其列為中華九大仙草之首。云南是我國野生石斛的原產地和主要分布區域,也是最適宜石斛生長的產地。集納天地精華的云南石斛黏度強,多糖含量足,營養價值高,是加工石斛產品的上佳原料。
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★大理雕梅
雕梅是一種美味且美麗的食品,酸酸甜甜、造型別致。一眼看上去,圓圓的、扁扁的,就像一朵水靈靈的浮雕小菊花。
★漾濞核桃
大理漾濞的核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。而且,曬干的核桃容易保存,閑時拿兩個敲開,當零食食用也可以哦。
★建水紫陶
建水紫陶是云南省建水縣的民間傳統工藝品,自宋末年間開始生產陶器,至今已有九百多年的歷史。用建水近郊五色陶土制作成型,經過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序,陶器色澤深紫,花紋雪白,叩聲如磐,其中深黑嵌白者,尤為上品。
網店:https://jiaxiangbao.taobao.com轉眼各地又進入了寒冬季節,可在大美云南,很多地方還是氣候適宜的。當然,云南一年四季都是游客向往的旅游勝地,可除了去旅游外,我們還有必要了解一下當地的地方特產,這樣不僅看到了美麗的風景,還能吃到當地特色的美食,帶回當地的特產,這樣的旅游才算是圓滿了。今天就來看看我們為大家介紹的大美云南的各地的特產。
云南普洱茶,因產地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的一大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶有一定的降脂功能。
被稱之為“菌中之王”的松茸,學名松口蘑,別名大花菌、松茸、剝皮菌,納西語稱“裕茂蘿”,是麗江地產菌類中的山珍。麗江出產的松茸朵頭大,莖柄粗,肉質純白細嫩,具有一股濃郁的香味。全區每年松茸產量一百多噸,鮮貨空運出口,有的加工成鹽漬松茸、松茸品晶、松茸罐頭投入市場。松茸在歐洲、日本被視為山珍,日本在古代還把松茸作為百姓向皇親國戚進獻的貢品之一。
生長松茸的地方需要具備三個基本條件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集較困難,產地老百姓夜間打手電上山,采下后應用冰袋降溫,一般只可保鮮三天,所以彌足珍貴。在云南松茸常單生至群生,分布于海拔1600-3200米的溫帶,寒溫帶的云南松、華山松與櫟樹、杜鵑等混交林的密林中地上。

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