培訓方式線下

　　【沈陽特色手搟面技術培訓課程】手搟面，這樣才是世界上吃的面條
手搟面，面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。搟出的面條稱“手搟面”。手搟面不僅是一種食品，更重要的是它能夠傳承家的味道，家的感覺，許多人都帶著母親親手制作的手搟面的美好記憶長大，如今到了我們需要把這份關愛繼續傳遞下去的時候，希望許多年以后大家的下一代回憶起往事的時候，也能擁有這份美好的情愫。
想要自己做出好吃的手搟面，技術不夠，沈陽庸糧小吃培訓給你的教學質量。
1、鹽放到水里，攪勻后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面團（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面團的情況決定是否繼續加水），面團要和得稍硬些比較好。
【沈陽特色手搟面技術培訓課程】2、面團放到容器中，蓋上蓋子，餳一個小時。可放入冰箱冷藏室，面會更加筋道
3、取出面團，在案板上反復揉，盡量多揉一會。付出的勞動和得到的回報一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，將揉好的面團搟成圓餅狀，再搟成橢圓形的面片，將面片卷在搟面杖上來回滾動，使面越來越薄。中間換幾次角度重復此操作。
5、達到自己需要的厚度后，展開面片，在上面撒些薄面
6、將面片折疊，切成細條，寬度隨意
7、切好后將面條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連，晾一個小時后煮
8、開水下鍋，手搟面比較好熟，煮一開即可
看完了簡單的手搟面制作過程，原來美食只要用心學就可以做出來，一起到沈陽庸糧小吃培訓學習廚藝，做出眾人都喜歡的口味。
【沈陽特色手搟面技術培訓課程】
沈陽庸糧小吃培訓技術中心
電話：13022430622  王老師 （微信同步）
地址：沈陽市鐵西區建設大路57號愛都國際b座306

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沈陽庸糧餐飲管理有限公司
劉先生
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遼寧 沈陽 鐵西區

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