芒果冰激凌
食材：蛋黃3個、芒果泥300g、動物性淡奶油250ml、牛奶380ml、細砂糖150g鹽2g
做法
1)準備好所有材料。
2)3個蛋黃，冷飲企業，細砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻。
3)小火加熱奶鍋并不斷攪拌，直到沸騰立即離火，冷飲批發，放到一邊冷卻。
4)芒果去皮打成芒果泥，多打一會，這樣出來的果肉細膩。
5)冷卻后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6)芒果泥和蛋奶液攪拌均勻。
7)淡奶油用打蛋器打發至6-7分。
8)芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9)攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。
10)冰淇淋液冷凍到結冰，取出來用電動打蛋器攪一會，再放入冰箱冷凍，之后每隔半個小時取出來攪打一次，重復攪打4次以上，將冰激凌凍硬就做好了。
冷飲消費存在的問題
? ? ??一是一些農村集鎮銷售的冷飲質量不過關。一些農村集鎮冷飲加工廠，由于設備、原料達不到標準，生產出的冷飲質量不合格，冷飲新品，尤其是一些價格低廉的簡裝冷凍飲品，標識不全、質量差，有的以糖精代替蔗糖，以淀粉充當冰淇淋粉，用廉價奶粉炮制“奶油”，以假亂真。
? ? ?二是一些沿街商販自制的冷飲衛生質量難達標。如街頭自制的果汁冷飲，原料不過是色素加上香精，冷飲，而且價格低廉，特別是顏色鮮艷的冷飲如水果原汁，更成為不法小販的“最*佳”招牌。他們常常在學校門口、公園、廣場等公共場所叫賣，不具備衛生許可證、健康證等，使得冷飲的衛生質量難以保證。
冷飲企業,鄉土源貿易,冷飲由蘇州市鄉土源貿易有限公司提供。蘇州市鄉土源貿易有限公司（）位于蘇州吳中開發區南湖路128號。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前鄉土源貿易在農作物種苗中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽。鄉土源貿易取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。鄉土源貿易全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。

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石萬良
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