培訓方式線下

咨詢電話：133 0844 3535（微信同號）
qq：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7楊老師
培訓地址：長沙汽車南站城南汽配城17棟2樓
蒸才食學教您以下的品種，鹵耳朵，豬頭肉，豬腳，牛肉，雞，鴨，和雞鴨的附件等等，鹵菜店有的都可以教你， 涼菜系列，夫妻肺片，紅油耳葉，口水雞，口水兔，蒜泥白肉，涼拌素菜等等，特色有百味雞，醬香鴨，芙蓉鴨。五香牛肉，醬香牛肉，夫妻肺片
培訓內容：
1、原材料與輔料的識別與選擇；
2、主料和輔料的刀工切法技術；
3、秘制紅油的制作和保存工藝；
4、各種味型的調制工藝；
5、各種菜品的制作保存工藝；
6、學習菜品藝術裝盤和成本核算；
7、學習店面的選址、裝修布局、器具采買、擺放等；
你將學到以下的品種，鹵耳朵，豬頭肉，豬腳，牛肉，雞，鴨，和雞鴨的附件等等，鹵菜店有的都可以教你， 涼菜系列，夫妻肺片，紅油耳葉，口水雞，口水兔，蒜泥白肉，涼拌素菜等等，特色有百味雞，醬香鴨，芙蓉鴨。五香牛肉，醬香牛肉，夫妻肺片
長沙蒸才食學餐飲培訓教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。
咨詢電話：133  0844 3535(微信同號)
qq：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7楊老師
培訓地址：長沙雨花區中意一路860號城南汽配大市場17棟2樓

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長沙蒸才食學餐飲管理有限公司
江先生
13308443535
湖南 長沙 雨花區

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