? ? ??培根雞蛋手抓餅的做法：1、準備食材手抓餅面餅一個、培根一片、雞蛋、肉松、番茄醬；2、把烤盤放在烤箱頂部，開始150度預熱，放入手抓餅；3、等一面鼓起時翻面，煎到兩面金黃盛出；4、再倒入雞蛋，放入培根，溫度調到180度，手抓餅加盟，煎到雞蛋凝固就行了；5、把培根、雞蛋、肉松放入手抓餅中；6、涂上番茄醬，卷起開吃。
烹飪技巧：培根和雞蛋不要煎太長時間，否則會影響整個餅的口感，一般煎兩分鐘就可以了。
【美食家主題賽--第四季】咖喱手抓餅的做法步驟 1材料：　
2份面粉、咖喱粉。 2分別將面粉一份加開水攪成燙面碎；一份加冷水攪成冷面碎。 3分別和成面團（不需要太光滑）。 4將2種面團混合，揉制過程中分次地加入少許水，手抓餅批發，用拳頭將兩個面團軋制均勻成柔軟的面團，醒30分鐘。 5將咖喱粉和面粉放在一個小碗里（比例為1：1）。 62者混合均勻。 7放比炒菜多一倍的油下鍋燒熱。 8趁熱倒入混合好的粉中，快速攪拌成咖喱油酥面。9將醒好的面均分成2份。10取一份搟開成長方形的薄面片。 11倒上咖喱油酥面，涂抹均勻，再均勻撒上鹽。 12將面片從一端開始，晉中手抓餅，象折扇子一樣層層疊起。 1312、將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最后收成圓形。 14用搟面杖輕輕搟薄成餅坯。 15餅鐺刷油預熱。 16放入餅坯，開始烙餅。 17一面烙好后，翻面，手抓餅半成品，再烙至兩面都金黃。18在餅面上淋數滴水，蓋上蓋子。19水氣收干后用木鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可。 20盤底鋪上生菜葉裝飾，將餅放入中央即可。使用的廚具：電餅鐺、炒鍋
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