? ??隨著社會的進步,人們的飲食已由溫飽型向營養健康長壽型轉化,雖然人們飲食文化在進步,保健理念在增強,東北大米價格,但由于普通消費者缺乏食品基本知識,對大米的品質鑒別能力還停留在大米的感觀如何、口感如何方面。大米的基本成分是什么,東北大米價格表,它們是怎樣形成的,不同成分的米質會對人體產生怎么樣的不同影響,為什么有機大米必須要經過國家或國際有機認證資格的權威部門進行有機認證,認證和監管部門為什么要對產地施肥、水源、空氣質量提出各種嚴格的規定和要求,并進行全程監管,黑龍江東北大米價格,同時明確規定不準使用化學合成的肥料、農藥、除草劑、轉基因等。只有了解了這些基本知識,東北大米價格,才能對有機大米有更清楚的認識。
有機食品判斷標準
1、原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品;
2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期;這個轉換過程一般需要2-3年時間,才能夠被批準為有機食品。
4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
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