糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素;而高血壓又會提高中風和心血管疾病的危險機率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時少用鹽以及辣椒等調味品，同時盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。美國的《消費者報告》報道強調：“金槍魚罐頭中有可能含有超標的汞，使食用的人們處在危險當中，因此作為高危人群的孕婦們最好不要食用金槍魚罐頭。”《消費者報告》還表示:“在最新的檢查結果中發現了一些事例，藍越金槍魚怎么吃，這些事例表明了金槍魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的而且金槍魚罐頭中還含有很多危險的重金屬汞，威海藍越金槍魚，如果食用這種金槍魚罐頭，那對人們的身體傷害是很大的。”
小朋友最喜歡的就是軟軟糯糯的土豆泥，今天藍越水產教您制作口感微甜，又營養豐富的土豆金槍魚沙拉。
材料：藍越金槍魚罐頭 ?胡蘿卜 黃瓜 土豆 鹽 糖 沙拉醬
步驟：1.黃瓜胡蘿卜分別切片，藍越金槍魚的做法，放一勺鹽抓勻，等待15分鐘后會殺出很多水，用手攥干。2.土豆蒸熟去皮壓成土豆泥，要反復的壓，藍越金槍魚，越細膩越好。3.放一勺鹽，大概2g，攪拌均勻。4.加入適量沙拉醬，攪拌均勻。5.放入黃瓜和胡蘿卜，攪拌均勻。6.放入糖，攪拌均勻。7.做好的土豆泥盛入碗中，上面放上金槍魚，完成。
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