出汁率高不高，要看水果呀

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出汁率高低由機器結構、部件的精密程度及壓力大小決定。本人用最土的辦法，稱量原料重量，和出來的汁的重量，再做計算。一般來說齒輪碾壓方式的高于刀片離心方式的。齒輪碾壓方式的出汁率都高于80%，有款韓國angel5500的榨汁機榨小麥草的時候能達到98%出汁率，非常高。離心式的最差的一款還達不到30%。但離心式的基本都比較便宜，偶爾喝果汁的不必花那么多錢買幾千塊錢的齒輪碾壓方式的

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確實一個問題。我前幾年買了臺大品牌榨汁，榨西瓜出汁不到30%渣了全水汁，最近也在關注榨汁機，看到很多不懂說出汁要看水果，主要是要看榨汁，榨的渣干不干。網上看了幾天，很少介紹榨汁機，榨的渣還含多少汁。不懂少出來裝專家

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