汁液型：濰縣蘿卜汁含有多種維生素及其它對人體有益的營養(yǎng)成分，可調(diào)合牛奶、果汁，配制成牛奶濰縣蘿卜飲料、濰縣蘿卜果汁飲料、濰縣蘿卜可樂、濰縣蘿卜冰淇淋等。
　　面粉型：選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，奎文區(qū)濰縣蘿卜，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。
當?shù)厝讼矏凵裕抑衼砜统Ｒ詿煛⒉琛⑻}卜招待。經(jīng)常食用有去痰敗火、清熱解毒、健脾理氣、幫助消化等功能。當?shù)赜小俺蕴}卜喝茶，不用醫(yī)生把藥拿”的諺語。濰縣蘿卜含有大量維生素，保健作用明顯。“吃蘿卜喝茶，濰縣蘿卜價格，氣得大夫滿街爬”的諺語，濰縣蘿卜皮，則道出濰縣蘿卜的藥用功效。或曰“煙臺蘋果、萊陽梨，比不上濰縣的蘿卜皮”。此諺雖不免粗俗，但說濰縣蘿卜有醫(yī)用價值，言之不忤。
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