采用世界先進的生產設備和加工工藝加工而成，尤其是在原汁過濾環節，采用目前最先進的超微過濾工藝，最大限度的保留了山楂原果的營養成份，經研究山楂營養豐富，含有機酸和維生素c，酸甜可口，具有健脾胃、助消化、降血壓等功效。該產品解決了山楂濁汁在應用中沉淀的技術難題，產品可廣泛應用于果汁飲品、乳品、藥品、保健飲品、糕點、冷飲、烘焙產品的加工領域，尤其是飲料的生產加工領域。
通過揀選、浸提、過濾、濃縮、殺菌等工藝制備而成，果香濃郁、口味純正，而且最大限度的保留了山楂的營養成份，富含人體所必需的多種氨基酸、維生素和礦物質，具有多種保健功能。
工藝流程：
原料果的驗收—→原料果沖洗—→原料果揀選—→浸提—→冷卻—→調配—→過濾—→蒸發濃縮—→殺菌—→冷卻—→無菌灌裝—→貯藏—→運輸
工藝流程說明：
原料果驗收：查驗原料果的來源、重量、品質、雜質等。
原料果沖洗：用新鮮的自來水沖洗至無沙土和雜質（樹葉、雜草等）。
原料果揀選：選擇無病蟲害、無腐爛、無變質的優良果。
浸提：嚴格按照工藝參數進行浸提，使其達到要求的指標。
冷卻：將浸提后的山楂汁進行冷卻，使溫度降到30℃以下。
調配：使山楂汁達到要求酸甜值。
過濾：用硅藻土進行過濾，除去山楂汁中的果肉、懸浮物、雜質等，使山楂汁澄清、透明。
蒸發濃縮：利用雙效濃縮蒸發器和單效濃縮蒸發器將山楂汁濃縮到規定糖度。
殺菌：對濃縮山楂汁采用加熱到90℃保溫10?分鐘進行殺菌。
冷卻：將濃縮山楂汁在冷熱缸中冷卻至溫度30℃以下。
無菌灌裝：在無菌間，將濃縮棗汁灌入套有殺過菌的無菌袋的空桶中，加蓋，密封。
用途用法
濃縮山楂汁可直接稀釋飲用，也可用于加工其他果汁飲品，如混合果汁、復合果奶等，還可用于加工糕點、面包、果凍等食品。

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