北京市做蛋糕培訓學校，博杰專業蛋糕制作培訓
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博杰學校地理位置優越，處于天津市張家窩，鄰近楊柳青商業街，靠近張家窩工業區，數條公交線路，交通便利。學校現開設糕點烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、冷飲培訓、翻糖培訓，韓式裱花培訓，教室寬敞、明亮、環境優雅。
做蛋糕培訓學校
作為一門實用技術，西式面點師已經成為目前比較熱門的職業，由于收入高，空間大，被很多年輕人，特別是在書本學習方面沒有潛力的年輕人所親睞。
在西點行業中的廚師，被稱為西式面點師，這個職稱，在國家勞動部門被分為初級、中級、高級、初級技師和高級技師五個級別。可見，西點制作也和水電維修一樣，是一門專業，是一門被大家認可的技術。
如果是一個初學者，學習西點，需要選擇適合自己的專業，一般來說，西點被分為烘焙師和裱花師兩種，烘焙師以男孩子為主，裱花師以女孩子為主，烘焙就是負責面包，蛋糕，干點的烤制；裱花師主要負責的是生日蛋糕、慕斯，切塊甜點的后期制作與裝飾。就如同我們在面包房看到的一樣，一個女孩子在一面玻璃窗后面為你制作生日蛋糕，通常是先拿一個蛋糕底胚加入果餡，再抹上奶油，這就是裱花師的工作，而裱花師拿的底胚是由烤箱烤制的，是烘焙師的工作。所以，一個漂亮的生日蛋糕需要烘焙師和裱花師的通力合作，蛋糕味道如何，就要看烘焙師的手藝了。
我們分清了西點學習的分類，我們就可以根據自身特點選擇所要學的專業了，你是喜歡做面包，樂于烤制；還是喜歡奶油的香味，樂于裝飾。鄭州巧克氏西點培訓基地的老師給大家的建議是，如果你不開店，找工作的話，女孩子學裱花好，男孩子學烘焙好。一方面是因為工作性質，烘焙勞動強度大于裱花；另一方面，在找工作的時候，蛋糕店的老板多傾向于，裱花找一個形象好的女孩子，美女做生日蛋糕，自然更吸引客戶；烘焙找一個男孩子，后廚柴米油鹽醬醋茶，粗重的活比較多，男孩子能吃苦。也許有人要抬一下杠，非說自己沒有問題，可以女孩子學烘焙，我們也不阻攔，但是我們會客觀的將行業常識告訴你。
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