鋁鍋
（1）特點
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹，但不宜用來燒煮酸性或堿性食物以及過咸的食物，否則，炊具中的鋁會大量溶出污染食物。大量研究表明，攝入過多鋁會加速人的衰老。
據(jù)了解，鋁制品主要有精鋁(軟鋁)制品和鑄鋁(硬鋁)制品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁制品又分為鑄造和沖壓兩種。鑄造的鋁制品表面經(jīng)車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏松，存在一定的鑄造缺陷。沖壓的鋁制品，表面經(jīng)洗白、砂光和機械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚僅有0.01-0.15μm，薄而不均，很容易被機械擦傷或磨損。而黃色的鋁制品是沖壓制品經(jīng)陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強堿作用下，康鈦，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品較好，它具有美觀、容易清除污垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。
日常生活中，許多人喜歡用鋼絲球把鋁鍋鍋底擦得發(fā)亮，專家介紹說這樣做雖然擦掉了鍋上的污漬，但同時也擦掉了鋁制炊具表面具有保護作用的氧化膜。所以，使用鋁鍋、鋁壺等鋁制炊具時，不必擦掉表層的淺黃色銹。
（2）選擇
在挑選鋁鍋時，應(yīng)注意鍋身挺直圓正，康鈦炒鍋，鍋底、鍋蓋及內(nèi)外光亮，沒有暗色、黑色斑痕或裂縫，同時要檢查部件結(jié)構(gòu)，如鉚釘、環(huán)頭等部是否牢固，有無麻點、砂眼。
鋁鍋在使用中可能會因為使用不當(dāng)而造成鋁析出，康鈦碗，污染食材。在實際生活中建議使用鈦鍋，鈦是親生物金屬，康鈦純鈦制品，不會對身體產(chǎn)生傷害，而且鈦鍋的使用可以克服以往鍋具的一系列劣勢?？碘佔鳛殁佸伒闹放疲悄_的選擇。
這口鍋可以上太空，
還能潛入深海知道嗎？
…………
銷售小哥說得眉飛色舞
唾沫星子亂飛
周圍的大爺大媽聽得一臉懵逼
這口鍋什么做的呀
說這么玄乎
你家的鍋遨游過太空？
上過太空的鍋就很牛逼了？
別來這套
這種噱頭實在是無趣
做飯的人才不關(guān)心這些問題
說實話
一口好鍋的評價應(yīng)該來自做飯的人
家里做飯最多的自然是我們的父母
你要是問他們
什么是一口好鍋
他們才不會說上過太空的鍋
他們會告訴你
對家人健康有益的才稱得上是好鍋
一口好鍋的好評莫過于能煮出好滋味
好滋味是幸福的味道是家的味道
它來自于父母做飯時對孩子的關(guān)愛
也來自源于一款純鈦工藝制作的健康好鍋
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