主要成分紅色類胡蘿卜素	提取來(lái)源雨生紅球藻粉
檢測(cè)方法HPLC	含量2%
外觀紅色至暗紅色	應(yīng)用劑型參照醫(yī)典
臨床應(yīng)用無(wú)	包裝25公斤紙板桶
保存期24月

雨生紅球藻粉
產(chǎn)品名： 蝦青素
別名： 變胞藻黃素，蝦紅素
提取來(lái)源： 雨生紅球藻
拉丁名： 蝦青素
有效成分：紅色類胡蘿卜素
規(guī)格含量：1%-10%
檢測(cè)方法：uv/hplc
cas號(hào)：472-61-7
分子式：c40h52o4
分子量： 596.86
外觀屬性： 紅色至暗紅色粉末
應(yīng)用范圍：天然生物制品原料，可應(yīng)用于各類食品、飲料、藥品
蝦青素簡(jiǎn)介
蝦青素（英語(yǔ)：astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素），是類胡蘿卜素的一種，為一種較強(qiáng)的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣，蝦青素屬于一種脂溶性及水溶性的色素，在蝦、蟹、鮭魚(yú)、藻類等海洋生物中均可找到。蝦青素的抗氧化能力強(qiáng)，為維他命e的550倍、β-胡蘿卜素的10倍。因此，蝦青素被包裝為保健食品在市場(chǎng)發(fā)售。
獲取途徑
1、蝦殼粉碎提取，含量太低80-200ppm，添加飼料灰分太多；
2、人工合成，50000-80000ppm，僅有國(guó)際化學(xué)巨頭roche、basf公司能合成，主要為3r，3&＃39;s順式結(jié)構(gòu)，是一種石化產(chǎn)品，僅用于動(dòng)物染色，在美國(guó)已禁止使用在保健品市場(chǎng)。
3、紅酵母菌發(fā)酵法，3r,3&＃39;r結(jié)構(gòu)， 800-4000ppm，僅有igene和adm公司可以生產(chǎn)，產(chǎn)品含糖量過(guò)高對(duì)動(dòng)物和人都有潛在危險(xiǎn)。
4、紅球藻法養(yǎng)殖，3s,3&＃39;s結(jié)構(gòu)，15000-40000ppm，主要有bioreal(sweden) ab、aquasearch、cyanotech公司。***接近自然的天然蝦青素食物鏈。生物利用度，風(fēng)險(xiǎn)***小。
5、植物培養(yǎng)法，2012年，中科院昆明植物所黃俊潮研究組與北京大學(xué)、香港大學(xué)合作，培育出世界首例能高產(chǎn)蝦青素的工程番茄新品種，其果實(shí)能累積與雨生紅球藻相近含量、高達(dá)1.6%的蝦青素。
6 生物獲取途徑，提取與雨生紅球藻，采用液態(tài)二氧化碳，超臨界的方式，是***有效的提取方式。
蝦青素功效
保護(hù)眼睛和中樞神經(jīng)
研究表明，蝦青素很容易通過(guò)血腦屏障和細(xì)胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細(xì)胞的損傷，尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對(duì)大腦起到保護(hù)作用，有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
防紫外線輻射
紫外線輻射是導(dǎo)致表皮光老化和皮膚癌的重要原因，蝦青素的強(qiáng)抗氧化性可能使它成為潛在的光保護(hù)劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，用于阻止皮膚光老化。
預(yù)防心血管疾病
研究表明，蝦青素在體內(nèi)具有顯著升高h(yuǎn)dl和降ldl的功效，其中hdl可由原來(lái)的49．7±3．6mg/dl增加至66．5±5．1mg/dl，因此推測(cè)蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。
增強(qiáng)免疫力
蝦青素能顯著影響動(dòng)物的免疫功能，在有抗原存在時(shí)，能明顯促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力，增強(qiáng)t細(xì)胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。蝦青素有很強(qiáng)的誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的活性，具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。
緩解疲勞，增強(qiáng)機(jī)體代謝
蝦青素可以作為一種抗氧化劑抑制自由基對(duì)機(jī)體的氧化損害作用。另外，口服蝦青素還可以強(qiáng)化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運(yùn)動(dòng)疲勞，減輕劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛。
應(yīng)用
1，蝦青素可以用于食品行業(yè)，保健品行業(yè)。蝦青素作為一種效的純天然抗氧化劑，***主要的功能是清除自由基，提高人體抗衰老能力。
2，蝦青素可以用于醫(yī)藥行業(yè)。天然蝦青素能夠穿透血腦屏障、血胰腺屏障、血睪丸屏障這三大人類主 要屏障，并且是能穿透血腦屏障的類胡蘿卜素，因此是可能作用于 腦細(xì)胞和眼球視網(wǎng)膜一種類胡蘿卜素。
3，蝦青素可以用于飼料添加劑 。合成的蝦青素一般用于飼料行業(yè)。
關(guān)于雨生紅球藻
雨生紅球藻又被叫做湖生紅球藻或湖生血球藻，是一種普遍存在的綠藻，屬于團(tuán)藻目，紅球藻科。我們現(xiàn)在知道這種藻在適宜它生長(zhǎng)的條件下廣泛存在于自然界中。在與紅球藻相關(guān)的文獻(xiàn)中沒(méi)有任何有毒性的報(bào)道。
當(dāng)前，雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來(lái)國(guó)際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)

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