一鼎記小火鍋設(shè)備之產(chǎn)品的質(zhì)量保障，火鍋口味又融入自己的特色風(fēng)格火鍋口味承了傳統(tǒng)正宗川味名小吃的精髓，同時又融入自己的特色風(fēng)格，火鍋是我們現(xiàn)在青年人最喜歡的食物，有事沒事的時候就會聚集朋友到火鍋店搓一頓，點上一大堆東西，大盤小盤的全擺在身邊。后來，旋轉(zhuǎn)自助火鍋盛行了，大家再不用在座位上等著服務(wù)員把菜肴端過來了，自己拿著小盤子就自己拿食物了，現(xiàn)代人就是“懶人”呀，站在原地點不動就可以夾菜。所以就有很多有志者想加盟旋轉(zhuǎn)小火鍋麻辣燙，那么今天就想大家科普一下我們一鼎記小火鍋設(shè)備之產(chǎn)品的質(zhì)量保證。
一、回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備　　生產(chǎn)設(shè)備與包裝物生產(chǎn)設(shè)備與包裝物1電烤箱中型2煮煉鍋普通鐵鍋3磨粉、磨漿兩用機立式4不銹鋼粉碎機5不銹鋼夾層鍋可傾式帶攪拌6膠體磨jtm857電動定量灌裝機8半自動封蓋機9殺菌鍋10包裝物四旋瓶、四旋蓋、塑杯、 復(fù)合膜紙箱二、生產(chǎn)工藝選用當(dāng)歸紫草、梔子小茴香、砂仁、豆蔻、草果、香葉、丁香、陳皮、白芷、辛夷等。先經(jīng)慢火傲吊清湯煮，后經(jīng)四川御膳老火靚湯回勺，調(diào)合12種精制小料，突出了麻辣燙的營養(yǎng)豐富，油而不膩，辣而不燥，綿而不遜，醬香愈濃，即燙即食，四季皆宜的特點一鼎麻辣燙繼承了傳統(tǒng)正宗川味名小吃的精髓，同時又融入自己的特色風(fēng)格。

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河南一鼎記餐飲管理有限公司
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